tag:blogger.com,1999:blog-91508027351834808372024-03-13T17:09:22.482+00:00Smoke & SpiceShinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.comBlogger95125tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-32300728394375170392009-09-11T18:58:00.002+01:002009-09-12T02:47:25.283+01:00လက္ဖက္ထမင္းသုပ္ဒါကေတာ့ ရုတ္တရက္ ဗိုက္ဆာျပီး ဟင္းခ်က္ခ်င္စိတ္မရွိရင္ျဖစ္ျ<wbr></wbr>ဖစ္<br />
အလြယ္တကူသုပ္စားလုိ႔ အဆင္ေျပလွပါတယ္။ လက္ဖက္အနည္း<br />
သာက်န္ျပီး စိတ္ညစ္ေနသူမ်ားအတြက္လဲ အသံုး၀င္လွပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>ပါ၀င္တဲ့အရာမ်ားကေတာ့<br />
<br />
လက္ဖက္သား(ႏွပ္ျပီး)<br />
အေၾကာ္စုံ (သို႔) ေျမပဲ၊ ႏွမ္း၊ ပဲေၾကာ္<br />
ထမင္း<br />
ဆီ<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီး<br />
ငရုတ္သီးစိမ္း<br />
ငံျပာရည္<br />
သံပုရာသီး တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
စားမယ့္ ပန္းကန္လုံး ထဲမွာ ထမင္း ၊ လက္ဖက္၊ အေၾကာ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီး ျပီး<br />
ဆီ၊ ငံျပာရည္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ၊ သံပုရာသီးတစိပ္ခန္႔ ညွစ္ထည့္ျပီး နယ္ပါ။ သက္သတ္<br />
လြတ္မဟုတ္လွ်င္ ပုဇြန္ေျခာက္အေကာင္ သုိ႔မဟုတ္ အမႈန္႔ ထည့္နုိင္ပါတယ္။ ေထြေထြ<br />
ထူးထူး ဘာမွမပါေပမယ့္ အဆင္ေျပလြယ္ကူျပီး ေရေႏြးျခမ္းေလးနဲ႔ စားသုံးရင္ အင္မတန္<br />
အရသာရွိလွပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMCLWoWa60W9boBQbrO0KewtYdl-6jW-LxkaYT0vJNKYzs8lcUSk5_c62NJFcocTpxGQ6yiP-KakIENwNVrGwOeJj3CxMH7berbyNaLgZ_GZOfnzr2jOMHq4f8xOaeGmipzRZJf0UTuUim/s1600/IMG_1458-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMCLWoWa60W9boBQbrO0KewtYdl-6jW-LxkaYT0vJNKYzs8lcUSk5_c62NJFcocTpxGQ6yiP-KakIENwNVrGwOeJj3CxMH7berbyNaLgZ_GZOfnzr2jOMHq4f8xOaeGmipzRZJf0UTuUim/s400/IMG_1458-1.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF84zBM2cgL_SoqDArZ3tGxpCXiD9l1viStgQcYcCmkdzbExs4AkgZYTbuTFoKg6AcfllAgzsO-armey-prSvbp4SG66CC0mdhV5yKC5mOia_oLQNxqrTH7eWbRe_DAWHECTz7cFFT-1rO/s1600/IMG_1459-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF84zBM2cgL_SoqDArZ3tGxpCXiD9l1viStgQcYcCmkdzbExs4AkgZYTbuTFoKg6AcfllAgzsO-armey-prSvbp4SG66CC0mdhV5yKC5mOia_oLQNxqrTH7eWbRe_DAWHECTz7cFFT-1rO/s400/IMG_1459-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-57527201749837840282009-09-09T20:23:00.001+01:002009-09-09T20:26:41.948+01:00ငါးနီတူအစပ္ေၾကာ္ဒီတခါေတာ့လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ ထမင္းျမိန္ေစတဲ့ ငါးနီတူအစပ္ေၾကာ္ေလး<br />
ေရးပါမယ္။ ငါးနီတူေျခာက္ အထုပ္ေလးေတြကို တရုတ္ဆိုင္ေတြမွာရနိုင္<br />
ပါတယ္။ တခ်ဴိ႔ကေတာ့ ဦးေခါင္းမျဖဳတ္ရေသးပါဘူး။ တခ်ဴိ႔ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ <br />
သန္႔စင္ျပီးဦးေခါင္းျဖဳတ္ျပီး သားအထုပ္ကေလးေတြ၀ယ္နုိင္ပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>ငါးနီတူအစပ္ေၾကာ္အတြက္လုိအပ္မွာ<wbr></wbr>ေတြကေတာ့<br />
<br />
ၾကက္သြန္နီ တဥ<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာ<br />
ငရုတ္သီးေျခာက္<br />
ဆား (သိပ္မငန္လွ်င္ထည့္ုနိုင္ပါတယ္။<wbr></wbr>)<br />
ငံျပာရည္အနည္းငယ္</blockquote><br />
(ဆား နဲ႔ ငံျပာရည္ တို႔မွာ ငါးနီတူအခ်ဴိေျခာက္အတြက္ထည့္နုိ<wbr></wbr>င္ပါတယ္။ အကယ္လို႔<br />
အငံဓါတ္ ငါးမွာပါျပီးပါက မထည့္လဲ ရပါတယ္။)<br />
<br />
အရင္ဆုံး ၾကက္သြန္နီ အတုံးေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္လွီးပါတယ္<wbr></wbr>။ ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ကိုလဲ ခပ္ပါးပါးလွီးထားပါတယ္။ ဆီအုိးတည္ျပီး ငါးနီတူကိုထည့္ကာအရင္<br />
ေၾကာ္ထားပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ပန္းကန္ သပ္သပ္မွာဖယ္ထားပါ။<br />
<br />
က်န္တဲ့ဆီနဲ႔ ၾကက္သြန္နီ ကို ေၾကာ္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီ ေရႊေရာင္သန္းလာ<br />
လွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္နီျဖဴ ေၾကာ္ျပီးလွ်င္၊ ေစာေစာက သီးသန္႔<br />
ဖယ္ထားတဲ့ ငါးနီတူထည့္ပါတယ္။ မီးအရွိန္အနည္းဆုံးထည့္ ေလ်ာ့ခ်လုိက္ပါ။<br />
ငရုတ္သီးေျခာက္ထည့္ပါတယ္။ အေရာင္တင္မႈန္႔အနည္းငယ္ အေရာင္လွေအာင္<br />
ထည့္ပါတယ္။ ေနာက္ဆုံးမွာေတာ့ ဆား၊ ငံျပာရည္ တို႔ကို မိမိလိုသေလာက္ထည့္<br />
ပါတယ္။<br />
<br />
ငါးနီတူအစပ္ေၾကာ္မွာ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းရည္၊ ကန္စြန္းရြက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း စတဲ့ အခ်ဥ္<br />
ဓါတ္ပါေသာ ဟင္းရည္မ်ား၊ ပဲဲနီေလးဟင္းရည္စတဲ့ အဆိမ့္ဓါတ္ပါေသာ ဟင္းရည္<br />
မ်ားနဲ႔ တြဲဖက္စားသုံးပါက အင္မတန္လိုက္ဖက္လွပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiJuV877gnfedamj2Kf0l4e6JDdKXT4JM2dmiTD9cPTmsBtAZ2yrC4Khi-OGxsNn6t4-fwoNqwIRJ2JNmW5pIz5l4hyYMVq9zHId-1-cTrPBgKJOxR2zPhPffpH7QSovw0tPxz_YMNTwIU/s1600/IMG_1230-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiJuV877gnfedamj2Kf0l4e6JDdKXT4JM2dmiTD9cPTmsBtAZ2yrC4Khi-OGxsNn6t4-fwoNqwIRJ2JNmW5pIz5l4hyYMVq9zHId-1-cTrPBgKJOxR2zPhPffpH7QSovw0tPxz_YMNTwIU/s400/IMG_1230-1.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg3_tjhcgAcOvCEEgd5XT4yE78c-izTlTrK6yoXEk_EMQawYu1-n18AyEJy317V_GQGd-yAiaFALK8GM_rQfMLaRkmhEPeMJ_ChWNMJb8A10ob-fuUfhDcMdDYd_zwmeisQYnCcvey8D10/s1600/IMG_1231-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg3_tjhcgAcOvCEEgd5XT4yE78c-izTlTrK6yoXEk_EMQawYu1-n18AyEJy317V_GQGd-yAiaFALK8GM_rQfMLaRkmhEPeMJ_ChWNMJb8A10ob-fuUfhDcMdDYd_zwmeisQYnCcvey8D10/s400/IMG_1231-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-6237750535732980692009-08-14T21:18:00.000+01:002009-08-14T21:18:36.999+01:00Birthday Wish for MaMa LuLu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6YFq96DXwwPVE2ER8qxzRRQhgoC2kNJev4_lXB6PU_Og7cJsLYHL-aiGfiENaPtkk4AqIttC2IImp9z9JW5QzvZ_fPCrqtDqSzMWJoeOdncauGvjT4x1Ml2kGi2tnEKUR9QNJrPlKoa9/s1600-h/mamalu.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6YFq96DXwwPVE2ER8qxzRRQhgoC2kNJev4_lXB6PU_Og7cJsLYHL-aiGfiENaPtkk4AqIttC2IImp9z9JW5QzvZ_fPCrqtDqSzMWJoeOdncauGvjT4x1Ml2kGi2tnEKUR9QNJrPlKoa9/s400/mamalu.jpeg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;">ေမြးေန႔မွာ ေပ်ာ္ရႊင္ ပါေစ <a href="http://lulucooking.blogspot.com/">မမလုလု</a>ေရ။</div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;"> ႏွစ္စဥ္ႏွစ္တုိင္း ေမြးေန႔ေပါင္းမ်ားစြာ ကို</div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;">ေအာင္ျမင္မႈ၊ ေပ်ာ္ရႊင္မႈ တေပြ႔ၾကီးနဲ႔</div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;">ခ်စ္သူခင္သူမ်ားႏွင့္ </div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;">ဆင္ႏႊဲ ႏိုင္ပါေစ။</div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;">မမကိုခ်စ္တဲ့</div><div class="separator" style="clear: both; color: #c27ba0; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #c27ba0;">ညီမေလး ရွင္မင္း။</span></div><span lang="MY" style="font-family: Zawgyi-One,ZawgyiOne,Zawgyi1,Verdana; font-size: small; font-weight: 500;"><br />
</span>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-15379456581782019872009-08-14T21:06:00.001+01:002009-09-14T11:52:41.477+01:00Bibimbap ကိုးရီးယားထမင္းသုပ္ပုံမွန္မေရးျဖစ္တဲ့အတြက္ ဘေလာ့ဂ္ လာလည္ၾကတဲ့ သူငယ္ခ်င္းမ်ား၊ ေမာင္ႏွမ<br />
မ်ားကို ၾကိဳတင္ေတာင္းပန္ ခ်င္ပါတယ္။ အားလုံးကိုလာလည္ၾကတဲ့အတြက္ေရာ<br />
နားလည္ေပးတဲ့အတြက္ပါ ေက်းဇူးပါလို႔။<br />
<br />
ဒီတခါမွာေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ကိုးရီးယားထမင္းသုပ္ (သို႔မဟုတ္) Bibimbap<br />
(Mixed rice with vegetables) လုပ္နည္းေလးေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ ပါ၀င္တဲ့အရာ<br />
အျပည့္အစုံ ရွာမရခဲ့ေပမယ့္ အတတ္ႏိုင္ဆုံး အနီးစပ္ဆုံးတူေအာင္ ၾကိဳးစားထားပါ<br />
တယ္။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။<br />
<br />
ဒီထမင္းသုပ္ ေလးကို စျပီး စားခ်င္သြားမိတာက ကိုးရီးယားဇာတ္လမ္းတြဲ Full House<br />
မွာပါ။ မင္းသမီးေလး Song Hye Kyo (အြန္ေစာ) အားရပါးရ စားျပတာ မွတ္မိၾကမယ္ထင္<br />
ပါတယ္။ ေနာက္ပိုင္း Rain လဲ မေနနိုင္ပဲ လုိက္စားပါေလေရာ။ စကားစမိတာနဲ႔ ကိုးရီးယား<br />
ဇာတ္လမ္းေတြ ေရာက္ကုန္ေတာ့မယ္။ ဟင္းခ်က္တဲ့ဆီ ျပန္သြားၾကရေအာင္ပါေနာ္။<br />
<br />
<blockquote>အရင္ဆုံး Bibimbap အတြက္ စုေဆာင္းရမယ့္ အရာမ်ားကေတာ့<br />
<br />
ထမင္း<br />
ပဲတီပင္ေပါက္<br />
ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္<br />
ဘူးသီးအငယ္စား (သို႔) zucchinis<br />
မႈိေျခာက္ (Shiitake Mushroom)<br />
မုန္လာဥနီ (ခါၾကက္ဥ)<br />
ၾကက္ဥေၾကာ္<br />
ပဲငံျပာရည္အၾကည္<br />
ကိုးရီးယား ငရုပ္ဆီ (Hot pepper paste)<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ႏွမ္း<br />
ႏွမ္းဆီ<br />
ဆီ တို႔ပါပဲ။ </blockquote><br />
အသားပါမွ စားတတ္ရင္ေတာ့ အမဲသားၾကိတ္ထားတာ ပါ အဆင္သင့္လုပ္ထားနုိင္ပါတယ္။<br />
ရွင္မင္း ရွာမေတြ႔တဲ့ အမယ္တမ်ဴိးကေတာ့ Kosari ျဖစ္ပါတယ္။ အဆင္မေျပတာနဲ႔ မထည့္<br />
ျဖစ္လုိက္ပါဘူး။<br />
<br />
ကိုးရီးယားထမင္းသုပ္အတြက္ စတင္ျပင္ဆင္ပါျပီ။<br />
<br />
ထမင္းကို သပ္သပ္ခ်က္ထားလိုက္ပါတယ္။ ထည့္မယ့္ အမယ္ မ်ားတာမို႔ မိမိႏွစ္သက္ရာ<br />
ဗန္း ဒါမွမဟုတ္ ပန္းကန္ စတာေတြ အသင့္ျပင္ထားပါတယ္။<br />
<br />
ပဲတီပင္ေပါက္(အၾကီးစား) - ပဲတီပင္ေပါက္ ကို ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ေဆးပါတယ္။ ျပီးလွ်င္<br />
ေရပူပူမွာ ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ၆မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ပါတယ္။ ျပဳတ္ထားတဲ့ေရေတြ ကိုသြန္ျပီး <br />
ၾကက္သြန္ျဖဴတဥ ၾကိတ္ထားတာရယ္၊ ဆား နဲ႔ ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္တို႔ကိုပါ ေရာထည့္ျပီး<br />
ပန္းကန္ထဲမွာ ပုံထားလုိက္ပါတယ္။ (ပဲတီပင္ေပါက္ အပင္ေသးပါက အခ်ိန္နည္းနည္း<br />
ေလ်ာ့ျပဳတ္ရပါတယ္။)<br />
<br />
ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ - ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ ကိုလဲ သဲ ၊ ဂဲ စင္ေအာင္ေဆးပါတယ္။ ေရ ပူပူမွာ က်က္<br />
သြားတဲ့အထိ ျပဳတ္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ေရစစ္ ျပီး၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ႏွမ္းဆီ ႏွင့္<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ တဥ ၾကိတ္ထားတာတုိ႔ကိုပါ ေရာနယ္ေပးပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ပန္းကန္ထဲမွာ<br />
ပုံလုိက္ပါ။<br />
<br />
<b>zucchinis ၂လုံးခန္႔ သို႔မဟုတ္ ဘူးသီးအေသးစားတို႔ကို သုံးနိုင္ပါတယ္။ </b><b><span style="font-weight: normal;">zucchinis</span><br style="font-weight: normal;" /> <span style="font-weight: normal;">မွာ သခြားသီးအရြယ္ခန္႔ ရွိျပီး သခြားသီးနဲ႔လဲ ဆင္ပါတယ္။ သူ႔ကိုေတာ့ အခ်ပ္လုိက္</span><br style="font-weight: normal;" /><span style="font-weight: normal;">အ၀ိုင္းလွီးျပီး၊ အေခ်ာင္းေလးမ်ား အျဖစ္ ပါးပါး ျပန္လွီးရပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ဆား</span><br style="font-weight: normal;" /> <span style="font-weight: normal;">အနည္းငယ္ထည့္ျပီးဒယ္အိုးထဲမွာ လွိမ့္ေပးပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ပန္းကန္ထဲသို႕႔ ထည့္လိုက္ပါ။<br />
<br />
ေရစိမ္ထားေသာ Shitake Mushroom ကို မထူမပါးေလးလွီးထားျပီး၊ ဆီ အနည္းငယ္၊<br />
ပဲငံျပာရည္ ၂စြန္း၊ သၾကား ၁စြန္းခန္႔ ေရာျပီး မီးေအးေအးမွာလွိမ့္ေပးပါတယ္။ က်က္လွ်င္<br />
ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ပန္းကန္ထဲသို႔ထည့္လုိက္ပါ။<br />
<br />
အသားထည့္လိုပါက ၾကိတ္ထားေသာ အမဲသား သို႔ ၀က္သားကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ဥခန္႔<br />
ေထာင္းတာရယ္၊ ပဲငံျပာရည္ ၂စြန္း၊ သၾကား ၂စြန္းခန္႔ ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ မိမိလုိသေလာက္<br />
ကိုထည့္ျပီး ေၾကာ္ေပးနိုင္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ႏွမ္းဆီ ျဖဴးလိုက္ပါ။<br />
<br />
မုန္လာဥနီ (သို႔) ခါၾကက္ဥ ကို လက္၂ဆစ္ အရွည္ခန္႔ ၊ မီးျခစ္ဆံ လုံးခန္႔ အရြယ္ အေခ်ာင္း<br />
ေလးမ်ား လွီးပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ဆီအနည္းငယ္ႏွင့္ ဒယ္အိုး ထဲမွာ မီးအေနေတာ္နဲ႔ လိွမ့္ <br />
ေပးပါတယ္။<br />
<br />
ၾကက္ဥကို အႏွစ္ ဘက္ သို႔ က်က္ေအာင္မေၾကာ္ ဘဲ ေၾကာ္ထားပါတယ္။ လူတဦးလွ်င္ တလုံး<br />
က် ေၾကာ္ ျပီးအသင့္ျပင္ထားပါတယ္။<br />
<br />
စားဖို႔အသင့္ျဖစ္လွ်င္ ၊ စားမယ့္ ပန္းကန္လုံးၾကီးၾကီးထဲ မွာ ထမင္းပုံပါတယ္။ အဆာမ်ား မိမိ<br />
လုိအပ္သလိုထည့္နုိင္ပါတယ္။ ၾကက္ဥေၾကာ္ထည့္ပါတယ္။ ႏွမ္းဆီ ၁ဇြန္း ခန္႔၊ ကိုးရီးယန္း<br />
ငရုတ္ဆီ ၂ဇြန္းခန္႔ထည့္ပါတယ္။ အဆာမ်ား သမ သြားေအာင္ ေရာနယ္ပါတယ္။ အားလုံး<br />
နယ္ျပီးလွ်င္ ဆားေပါ့ပါက ပဲငံျပာရည္၊ အစပ္ေပါ့ ပါက ငရုတ္ဆီ (သို႔) ငရုတ္ေကာင္းထည့္<br />
ျပီး သုံးေဆာင္နုိင္ပါတယ္။<br />
<br />
အစပ္မ်ားမ်ား မစားနိုင္သူမ်ားကေတာ့ ငရုတ္ဆီ အစား ၾကက္သြန္ျမိတ္ ခပ္ပါးပါးေလးလွီးျပီး<br />
ပဲငံျပာရည္ ၄ ဇြန္း၊ သၾကား ၂ဇြန္း၊ ႏွမ္း ၂ဇြန္း ႏွင့္ ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္ထည့္ကာ ငရုတ္ဆီ <br />
အစား ထည့္စားနိင္ပါတယ္။<br />
<br />
အရသာ ရွိျပီး ၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္လွတဲ့ ကုိးရီးယန္းထမင္းသုပ္ ရပါျပီေနာ္။</span></b><br />
<b><span style="font-weight: normal;"></span></b><br />
<b><span style="font-weight: normal;"></span></b><br />
<b><span style="font-weight: normal;"></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpugw-KWcR8Ad1lgDu1tLoiB5eRZ6yWePF71AQ9WDzxBfX7X4vhU5tIuxPdvclboeMc7JE1ogpAeP5pMoF3KFFEh7HVA8mNxJ7qnwcAqnYdVXRfi9Rel4iTn64p8CFg8ut3jiuyABxVOP/s1600/IMG_1390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpugw-KWcR8Ad1lgDu1tLoiB5eRZ6yWePF71AQ9WDzxBfX7X4vhU5tIuxPdvclboeMc7JE1ogpAeP5pMoF3KFFEh7HVA8mNxJ7qnwcAqnYdVXRfi9Rel4iTn64p8CFg8ut3jiuyABxVOP/s400/IMG_1390.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGqQfX1_XztGexeagOtC_c9uZ6Hcz2NX4um0eMCjopEPh1sfRrFgG6lxzzWuZJU0pLB3RYguzwfLrCKMQ946zWhAs5G0N2bzK5bBca09k1asggWs2nkQK6ZY_ZQfwAEEbRkVZ5ylkhdZs/s1600/IMG_1399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGqQfX1_XztGexeagOtC_c9uZ6Hcz2NX4um0eMCjopEPh1sfRrFgG6lxzzWuZJU0pLB3RYguzwfLrCKMQ946zWhAs5G0N2bzK5bBca09k1asggWs2nkQK6ZY_ZQfwAEEbRkVZ5ylkhdZs/s400/IMG_1399.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><i><b><span style="font-weight: normal;">မနယ္ရေသးမွီ :P</span></b></i></div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhboERk8ljye1vI5UmhNg02ZL7cUHYxQ_wWAXFWBfp6JLS6z3gBAs8GXNToY0xWpmJfSSRWT3S1oEdiBRChISpk_BTy7rDPJb5Ozi0VHl7rnj94bT2qzcZxsPW0VY8F6_7s_52Q0eFKLWwH/s1600/IMG_1402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhboERk8ljye1vI5UmhNg02ZL7cUHYxQ_wWAXFWBfp6JLS6z3gBAs8GXNToY0xWpmJfSSRWT3S1oEdiBRChISpk_BTy7rDPJb5Ozi0VHl7rnj94bT2qzcZxsPW0VY8F6_7s_52Q0eFKLWwH/s400/IMG_1402.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><i>နယ္ျပီး ၊ စားဖို႔ ၀ါးဖို႔ အဆင့္သင့္ပါရွင္.. :)</i></div><div style="text-align: center;"><i>Happy Mixing! <br />
</i></div><i><b><span style="font-weight: normal;"></span></b></i></div><b><span style="font-weight: normal;"><br />
</span></b>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-23088062610652467332009-06-28T12:01:00.000+01:002009-06-28T12:01:37.161+01:00Egg rollEgg Roll ကေတာ့ ရွင္မင္း ကိုရီးယားကားေတြၾကည့္ရင္း သေဘာက်လို႔<br />
receipe ရွာျပီး စမ္းထားတာပါ။ ၾကက္ဥေၾကာ္ပါပဲ၊ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့<br />
ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ နံနံပင္ ဒါမွမဟုတ္ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အဆာ<br />
၂မ်ဴိး၊ ၃မ်ဴိးခန္႔ ထည့္နိုင္ပါတယ္။ နည္းနည္းစီ ထည့္မွသာ အဆာေတြ<br />
မ်ားမသြားဘဲ ေၾကာ္တဲ့အခါမွ အဆင္ေျပပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>Egg Roll အတြက္လိုအပ္တာေတြကေတာ့<br />
<br />
ၾကက္ဥ ၄ လုံး<br />
ၾကက္သြန္နီ တစိတ္<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီး တျခမ္း<br />
ငရုပ္သီးစိမ္း <br />
ဆီ <br />
ဆားအနည္းငယ္ တို႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
ၾကက္ဥ မိမိတိုိ႔လိုသေလာက္ကို ပန္းကန္လုံးထဲမွာ ေသခ်ာေမႊေခါက္္ပါတယ္။<br />
ျပီးလွ်င္ ဆား ၊ ၾကက္သြန္နီ စတဲ့ အဆာေတြထည့္ပါတယ္။ ၾကက္ဥေၾကာ္ေတာ့<br />
မယ္ဆိုလွ်င္ ၊ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ျပီး အပူေပးပါ။ ဆီ ပူလာလွ်င္<br />
ေၾကာ္မယ့္ၾကက္ဥ တ၀က္ ခန္႔ အရင္ေလာင္းထည့္ပါတယ္၊ က်က္လာျပီဆိုလွ်င္<br />
မီးအနည္းငယ္ေလွ်ာ့ျပီး အစြန္းတဘက္မွ ေနျပီး အသာအယာလိပ္ေပးပါ။ လိပ္<br />
တဲ့ အခါမွာ ေယာက္မ ႏွင့္ ခက္ရင္း ကိုသုံးျပီး ေလးေထာင့္ ပုံစံ က်ေအာင္ ဖိျပီးလိပ္<br />
ပါ။ ဒယ္အိုးတ၀က္ခန္႔ ေနရာလြတ္သြားလွ်င္ က်န္တဲ့ ၾကက္ဥေခါက္ထားတဲ့အရည္<br />
ကိုျဖည္းျဖည္းစီေလာင္းထည့္ပါတယ္။ ၾကက္ဥရဲ႔ အစြန္းတဖက္ကိုေလးေထာင့္<br />
က်ေအာင္ ျဖန္႔ထည့္ပါ။အေဟာင္းနဲ႔အသစ္ ဆက္သြားျပီး အသစ္က်က္လာတဲ့ <br />
အထိဆက္ေၾကာ္ေပးပါ။ အထက္ပါအတုိင္း ေလးေထာင့္က်ေအာင္ ဆက္လိပ္ပါတယ္။<br />
ဒယ္အိုးမီးပိတ္လိုက္ျပီး ၾကက္ဥေၾကာ္ေအးလာတဲ့အထိေစာင့္ပါ။ ေအးလာလွ်င္<br />
မိမိလိုသလို အထူခန္႔ ဓါးျဖင့္လွီးယူနုိင္ပါတယ္။ <br />
<br />
Egg roll မွာထမင္းဘူး ၊ ထမင္းခ်ဴိင့္ထည့္ရာတြင္ အျမင္လွသလို၊ စားရတာလဲအရသာ<br />
ရွိလွပါတယ္။ Starter အေနနဲ႔ ေသာ္လည္းေကာင္း ၊ အဆာေျပအေနနဲ႔ ေသာ္လည္းေကာင္း<br />
ေၾကာ္စားနိုင္ပါတယ္။ <br />
<br />
Egg Roll လုပ္နည္းကို ရွင္မင္းေရးတာ နားမလည္လွ်င္ ဒါမွမဟုတ္ လက္ေတြ႔ၾကည့္ခ်င္<br />
လွ်င္ <a href="http://www.youtube.com/watch?v=-IicuyDgRyw" style="color: #3d85c6;">Maangchi you tube video</a> မွာေလ့လာၾကည့္ရွဴနိုင္ပါတယ္။ ကိုးရီးယားအစား<br />
အစာ မ်ားဟင္းလ်ာမ်ား ဆက္ျပဳတ္ခ်င္တယ္ဆိုလွ်င္လည္း <a href="http://www.youtube.com/user/Maangchi" style="color: #3d85c6;">Maangchi channel</a><span style="color: #3d85c6;"> </span>မွာ<br />
ေလ့လာနုိင္ေၾကာင္းပါ။ Maangchi မွာ ရွင္မင္းရဲ ႔ ျမင္ဆရာ တဦးလဲျဖစ္ပါတယ္ရွင္။ <br />
Thanks Maangchi !! =)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9U8nnfXG3QtDdLoDJjvc9CSNJpxMSUDg18v71X4DvMgC2HSFvmERBkBdXIiagOO97Th5UkDxAN6Vhct4QeTcB0ynzK_PgjKR2QcFHsEKjAedTQkoeZIuROH9tUC1Ss4BkeE1qF9xkd4du/s1600/IMG_1202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9U8nnfXG3QtDdLoDJjvc9CSNJpxMSUDg18v71X4DvMgC2HSFvmERBkBdXIiagOO97Th5UkDxAN6Vhct4QeTcB0ynzK_PgjKR2QcFHsEKjAedTQkoeZIuROH9tUC1Ss4BkeE1qF9xkd4du/s400/IMG_1202.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMmCrZXwHHNCtdSoa2tlCxeEUJ8fJuNu-fNnxLSWKX3XN6BaXtmC5FfHTopEfGo6gW20P2Ekzml9U58uOrrYklEubu6RZaWmYHz0fEBqy4uqcKU3Nt1F7Gx44-HBzPmtSpiePn9i_yr_I/s1600/IMG_1205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMmCrZXwHHNCtdSoa2tlCxeEUJ8fJuNu-fNnxLSWKX3XN6BaXtmC5FfHTopEfGo6gW20P2Ekzml9U58uOrrYklEubu6RZaWmYHz0fEBqy4uqcKU3Nt1F7Gx44-HBzPmtSpiePn9i_yr_I/s400/IMG_1205.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-1370027500379059262009-06-26T22:44:00.001+01:002009-06-28T11:52:18.093+01:00ဒံေပါက္<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4RqiLADyQJ9ziaR49QWhuKHtnH7QxY5qD2WBGtN7qV2-QMfsGvGOWvgCFZFB3ZoRTdutzwcsZ9EYr8Mu8lwe8SYE89WdFbaMOjNvAQ8SxoourLa1rYfMtfKC4rIYdbYPQ5ADxkQQxk-8r/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>ဒံေပါက္ ခ်က္နည္း ကို မႏုသြဲ႔ ဘေလာ့မွာ ရွာေတြ႔ျပီး ခ်က္ၾကည့္ျဖစ္တာပါ။<br />
ရွင္မင္းေတာ့ Tesco က Shan တံဆိပ္ Bombay Biryani ကို၀ယ္ပါတယ္။<br />
ကုလားဆိုင္ေတြမွာလဲ ၀ယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ Biryani mix ဆိုျပီးေမးလုိက္ရင္<br />
ရပါတယ္။<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4RqiLADyQJ9ziaR49QWhuKHtnH7QxY5qD2WBGtN7qV2-QMfsGvGOWvgCFZFB3ZoRTdutzwcsZ9EYr8Mu8lwe8SYE89WdFbaMOjNvAQ8SxoourLa1rYfMtfKC4rIYdbYPQ5ADxkQQxk-8r/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4RqiLADyQJ9ziaR49QWhuKHtnH7QxY5qD2WBGtN7qV2-QMfsGvGOWvgCFZFB3ZoRTdutzwcsZ9EYr8Mu8lwe8SYE89WdFbaMOjNvAQ8SxoourLa1rYfMtfKC4rIYdbYPQ5ADxkQQxk-8r/" width="283" /></a></div><br />
Shan တံဆိပ္က သာမာန္ထက္ပိုစပ္လို႔ အစပ္မၾကိဳက္သူမ်ား မဆလာေလ်ာ့ထည့္<br />
ရပါမယ္။ ဒံေပါက္ခ်က္မယ္ဆိုရင္ Basmati ဆန္နဲ႔ ဆို ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။ ရွင္မင္း<br />
ကေတာ့ ယိုးဒယားဆန္နဲ႔ ခ်က္ပါတယ္။ Basmati ဆန္ေလာက္အျမင္မလွပါဘူး။<br />
ခ်က္ခ်ိန္ကေတာ့ Basmati ထက္ ပိုျမန္ပါတယ္။ <br />
<br />
ဒံေပါက္ခ်က္မယ္ဆိုလွ်င္ ခ်က္မယ့္ အသား ၾကက္သား (သို႔) တျခားအသားကိုမနက္<br />
ေစာေစာတည္းက ထုတ္ထားျပီး၊ ၄နာရီခန္႔ ဒန္ေပါက္မဆလာ ၊ ဒိန္ခ်ဥ္တိုျဖင့္နယ္ထား<br />
ပါတယ္။ ရွင္မင္းက သက္သတ္လြတ္ လဲ ညီမေလးကို ခ်က္ေပးတာမို႔၊ သက္သတ္လြတ္<br />
အတြက္ အားလူးကုိပါ အသားနယ္သလို၊ မဆလာ ၊ ဒိန္ခ်ဥ္တိုျဖင့္နယ္ထားပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>ဒံေပါက္ အတြက္လိုအပ္တာေတြ<wbr></wbr>ကေတာ့<br />
<br />
ဒံေပါက္မဆလာ တဘူး<br />
ၾကက္သြန္နီ ၅ မွ ၈ လုံးထိ<br />
ၾကက္သားေပါင္သား (သို႔) မိမိႏွစ္သက္ရာအသားတမ်ဴိး<br />
ဒိန္ခ်ဥ္<br />
စပ်စ္သီးေျခာက္<br />
ပဲလုံးအစိမ္း <br />
မုန္လာဥနီ (ခါၾကက္ဥ) <br />
သီဟိုဋ္ေစ့<br />
သံပုရာသီးအစိမ္းသနပ္ ဒါမွမဟုတ္ သနပ္တမ်ဴိးမ်ဴိး <br />
<br />
တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
ဒံေပါက္ခ်က္မယ့္ဆန္ကို ေရေဆးပါတယ္။ ေရအနည္းငယ္ေလ်ာ့ထည့္ျပီး၊ rice cooker<br />
နဲ႔ခ်က္ပါတယ္။ ဆန္ ကိုတမင္ ေရအနည္းငယ္သာထည့္ျပီး ခပ္မာမာေလးခ်က္တာပါ။ <br />
ရေလာက္ျပီဆိုလွ်င္ ဒံေပါက္မဆလာ အနည္းငယ္ထည့္ပါတယ္။<br />
<br />
ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးထားတာကို ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာတဲ့အထိ ျဖည္းျဖည္းေၾကာ္ပါတယ္။<br />
ၾကက္သြန္နီ အနံ႔ေမႊးျပီး က်က္လာလွ်င္ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂လုံးခန္႔ စိပ္ထားတာကိုထည့္ပါ<br />
တယ္။ ဒံေပါက္ မဆလာ ထည့္ပါတယ္။ ပဲစိမ္း၊ မုန္လာဥနီ စတဲ့ အသီးအႏံွေတြထည့္ပါတယ္။<br />
ၾကက္သားထည့္ပါတယ္။ ၾကက္သားအနံ႔ သင္းျပီး က်က္လာတဲအထိ ခ်က္ပါတယ္။ ၾကက္သား<br />
နဲ႔ အတူ ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ခ်က္ေပးပါတယ္။<br />
<br />
ရွင္မင္းမွာေတာ slow cooker မရွိလို႔၊ oven ထဲထည့္ပါတယ္။ oven ထည့္လို႔ရတဲ့ tray <br />
တခုခုမွ ေစာေစာက ခပ္မာမာေလးခ်က္ထားတဲ့ ထမင္းတထပ္ခင္းပါတယ္။ ၾကက္သားဟင္း<br />
တထပ္ခင္းပါတယ္။ အေပၚကထမင္းထပ္ခင္းပါတယ္။ ေနာက္ၾကက္သား ခင္းပါတယ္၊ အေပၚ<br />
ကေန စပ်စ္သီးေျခာက္ ၊ သီဟိုဋ္ေစ့ အနည္းငယ္ထည့္ျပီး oven အပူခ်ိန္ ၁၅၀ ေလာက္နဲ႕<br />
မိနစ္ ၅၀ ခန္႔ ထားပါတယ္။ tray ေပၚကို kitchen foil (aluminium foil) နဲ႕အုပ္ပါတယ္။<br />
က်န္တဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာလဲ oven အပူရွိန္နဲ႔ ဆက္ထားပါတယ္။၁နာရီခန္႔ ၾကာရင္ေတာ့ အနံ႔အရသာ<br />
ရွိတဲ့ အိမ္ခ်က္ ဒံေပါက္ေလးရပါျပီ။<br />
<br />
ဒံေပါက္နဲ႔ လုိက္ဖက္တဲ့ သံပုရာသီးသနပ္ခ်ဴိခ်ဥ္ေလးကိုေတာ<wbr></wbr>့ ေစ်းသြားရင္ ၀ယ္ထားျဖစ္ပါတယ္။<br />
အအီေျပတာေပါ့။<br />
<br />
ဒံေပါက္ခ်က္နည္း မွ်ေ၀ေပးထားတဲ့ မႏုသြဲ႔ ကို ဒီေနရာကေနေက်းဇူးတင္ပါတယ္လို႔ ေျပာပါရေစ။<br />
<a href="http://nuthwe.blogspot.com/2009/04/blog-post_17.html" target="_blank">slow cooker နဲ႔ခ်က္နည္း </a>ကို မႏုသြဲ႕ဆီမွာသြားေရာက့္ ေလ့လာႏုိင္ပါတယ္ရွင္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbUP2NjrkopWE34ch30nxY7n67F8oMGUxtx6jlU3kxJHW77nOrqpEjBepWdEndNe3qxFdBu46C3IHJPoRhyHKDm-D-liJD-2UlxUUYOhlkKyBmh9g7pu8U3HUkRM3qAtXvd61MsfsyTlq0/s1600/IMG_1197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbUP2NjrkopWE34ch30nxY7n67F8oMGUxtx6jlU3kxJHW77nOrqpEjBepWdEndNe3qxFdBu46C3IHJPoRhyHKDm-D-liJD-2UlxUUYOhlkKyBmh9g7pu8U3HUkRM3qAtXvd61MsfsyTlq0/s400/IMG_1197.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtJmc2PpBJ3Iwu9FkFYRq8GvdELl3IYfHis6T_yBBRx6P4oqWQ-gFlHhqO5aFPz5kSwXTA3wlkGH8Nqo_5e5ivCQWlHPd-87p1ReVIqk6OhUJZv3W_a0MmcfdQYXmdAZ6XEIXg6psWH3Gv/s1600/IMG_1196.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtJmc2PpBJ3Iwu9FkFYRq8GvdELl3IYfHis6T_yBBRx6P4oqWQ-gFlHhqO5aFPz5kSwXTA3wlkGH8Nqo_5e5ivCQWlHPd-87p1ReVIqk6OhUJZv3W_a0MmcfdQYXmdAZ6XEIXg6psWH3Gv/s400/IMG_1196.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-9198175729159258052009-06-11T21:22:00.000+01:002009-06-11T21:22:25.300+01:00ထမင္းသုပ္အိမ္မွာေထြေထြထူးထူး မခ်က္စားျဖစ္ရင္၊ ခဏခဏ သုပ္စားျဖစ္တာ ထမင္းသုပ္<br />
ပါ။ ထမင္းသုပ္ ကို သက္သတ္လြတ္ သုပ္စားႏိုင္သလို၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေလးနဲ႔လဲ<br />
စားႏိုင္ပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္အစား၊ ေျမပဲ<br />
ကိုေထာင္းထည့္ျပီး သုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ ထမင္းသုပ္ ရဲ႔ အဓိကေသာ့ခ်က္ကေတာ့<br />
ပဲမႈန္႔ ပဲလို႕႔ (ရွင္မင္းအျမင္) ထင္ပါတယ္။ ပဲမႈန္႔ မက်က္ရင္ အစိမ္းနံ႔ နံျပီး၊ အက်က္လြန္<br />
ျပီး တူးသြားရင္လဲ တူးခါးခါးအရသာျဖစ္ေနတတ္လုိ႔ပါ။<br />
<br />
<br />
<blockquote> ထမင္းသုပ္ သုပ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္<br />
<br />
ခ်က္ျပီးသား ထမင္းၾကမ္း<br />
ပဲမႈန္႕<br />
ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ (သို႔) (ေျမပဲဆံေထာင္း သတ္သက္လြတ္)<br />
ငံျပာရည္ (သို႔) ဆား<br />
မက်ီးရည္<br />
ငရုတ္သီးမႈန္႔<br />
ေဂၚဖီ<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴဆီက်က္ တုိ႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ မထူမပါေလးေတြလွီးျပီး၊ ဆီပူပူမွာ နႏြင္းအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴဆီ<br />
က်က္ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။ ေဂၚဖီ ကိုေတာ့ ပါးပါးေလးလွီးထားျပီးေရစိမ္ထား<wbr></wbr>ပါတယ္။ အားလုံးအဆင္<br />
သင့္ျဖစ္ရင္ေတာ့ ၊ ထမင္းသုပ္သုပ္မယ့္ ဇလုံ ခပ္ၾကီးၾကီးထဲမွာ ထမင္းတေယာက္စာ၊ ပဲမႈန္႔ ၂စြန္း<br />
ဆီက်က္အနည္းငယ္၊ မက်ီးရည္ ၂စြန္း ၊ ေဂၚဖီ၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ ႏွင့္ ငံျပာရည္ အနည္းငယ္တို႔ကို<br />
ထည့္ပါ။ ၾကိဳက္တတ္လွ်င္ ငရုတ္သီးမႈန္႔ ထည့္ပါ၊ ျပီးလွ်င္ လက္ကိုေသခ်ာ ေဆးျပီး နယ္ပါ။ ငရုတ္<br />
သီး ပူမွာေၾကာက္ရင္ေတာ့ လက္ျဖင္မနယ္ဘဲ၊ ဇြန္း၊ ခက္ရင္း တို႔ျဖင့္နယ္ႏိုင္ပါတယ္။ အေပါ့အငံ<br />
ျမည္းျပီး၊ လိုရာကိုထည့္ပါ။ အေနေတာ္ဆိုလွ်င္ စားသုံးႏိုင္ပါျပီ။ ထမင္းသုပ္ကို ဘူးသီးဟင္းခါး<br />
ဒါမွမဟုတ္ ေရေႏြးၾကမ္းျဖင့္ သုံးေဆာင္ပါကလိုက္ဖက္လွပါသည္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၾကိဳက္တတ္လွ်င္<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ ကိုခြာျပီး ထမင္းသုပ္ျဖင့္ သုံးေဆာင္နိုင္ပါေသးသည္။<br />
<br />
ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္<br />
<br />
ရွင္မင္း ထမင္းသုပ္ျဖင့္ တြဲဖက္ စားတတ္သည္မွာ ၾကက္ေတာင္ပံ ေၾကာ္ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ေတာင္ပံ<br />
ေၾကာ္မွာ လြယ္ကူျပီး ၊ အရသာရွိလွတာမို႔ ထမင္းျဖဴႏွင့္လဲ တြဲဖက္စားပါက ျမိန္လွပါတယ္။ <br />
<blockquote>ၾကက္ေတာင္ပံ ေၾကာ္ရန္အတြက္လိုအပ္မွာေတြကေတာ့<br />
<br />
ၾကက္ေတာင္ပံ<br />
ဆား<br />
နႏြင္း<br />
ၾကက္သားမႈန္႔ အနည္းငယ္<br />
ဆီ တို႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
ေစ်းထဲက ၀ယ္လာတဲ့ၾကက္ေတာင္ပံ ကို သုံးပိုင္း ပိုင္းပါတယ္။ တခ်ဴိ႔ ကေတာ့ ခုတ္ျပီးသားေရာင္း<br />
တတ္ပါတယ္။ ခုတ္ထားတဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံကို ဆား ၊ နႏြင္းအနည္းငယ္ျဖင့္ နယ္ပါ။ ျပီးလွ်င္ခက္ရင္း<br />
ျဖင့္ အနည္းငယ္ ဆြျပီး ၁၅မိနစ္ခန္႔ ထားပါတယ္။ ဒယ္အိုးတအုိးမွာ ဆီ ပူလာသည့္အထိတည္ပါ။<br />
ေစာေစာက ၾကက္ေတာင္ပံထဲသို႔ ၾကက္သားမႈန္႔အနည္းငယ္ ထည့္နယ္ျပီး ၊ ဆီပူလာတာနဲ႔ စတင္ေၾကာ္<br />
ုနုိင္ပါတယ္။ ၾကက္ေတာင္ပံ မ်ား ေရႊ၀ါေရာင္သန္း ျပီး ကၽြတ္လာတဲ့အထိေၾကာ္ေပးပါတယ္။ က်က္<br />
ေလာက္ျပီ ဆိုလွ်င္ တစ္ရွဴးခံထားတဲ့ ပန္းကန္ေပၚသို႔ တင္ျပီး ဆီစစ္ပါတယ္။<br />
<br />
ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ မွာ ထမင္းသုပ္ ၊ ေရေႏြးၾကမ္းေလးျဖင့္တြဲဖက္သုံးေ<wbr></wbr>ဆာင္ပါက လိုက္ဖက္လွပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihlpDb5jPAebxfDxu-P7TUAGtSin6Ojm9KgFCF4FyyMWSQjQcNOVRDLdcARNxAQe6qgcjrExTBnEa2bKg4b9OdJKF6zyG6nZLJLfabjgdtDMw6-HhpG9b1tWApoBo-VCgI5AYBw07b1yhp/s1600/IMG_0946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihlpDb5jPAebxfDxu-P7TUAGtSin6Ojm9KgFCF4FyyMWSQjQcNOVRDLdcARNxAQe6qgcjrExTBnEa2bKg4b9OdJKF6zyG6nZLJLfabjgdtDMw6-HhpG9b1tWApoBo-VCgI5AYBw07b1yhp/s400/IMG_0946.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-DqYeaXvYi-tiJjRBorLVu2VI8oPAXXK0Zbjoo5ZmpttzpKHMim0ZVqNFV3Pvif0smolhaJTmJk_7mhgNNEEnInXwhUXSL0lI_x_li3QVGAicmR40kC41zDoBOnERW2uVtKtaAKUrvdy/s1600/IMG_0945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-DqYeaXvYi-tiJjRBorLVu2VI8oPAXXK0Zbjoo5ZmpttzpKHMim0ZVqNFV3Pvif0smolhaJTmJk_7mhgNNEEnInXwhUXSL0lI_x_li3QVGAicmR40kC41zDoBOnERW2uVtKtaAKUrvdy/s400/IMG_0945.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-49963904918943283032009-05-17T19:42:00.000+01:002009-05-17T19:42:54.393+01:00ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္ဒီတပတ္ေတာ့ အသားေရာ၊ အသီးအရြက္ေတြပါ အကုန္အစုံစားရတဲ့<br />
ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္ဖို႔ စိတ္ကူးရမိပါတယ္။ ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္<br />
ေၾကာ္မယ္ဆိုရင္ မိမိထည္႔လုိတဲ့ အသီးအရြက္မ်ားကို အရင္ေရြးခ်ယ္<br />
ရပါမယ္၊ ဘယ္အသီးအႏွံမဆိုထည့္ေၾကာ္ႏိုင္ေပမယ့္၊ မွ်မွ်တတျဖစ္<br />
ေအာင္ အစိမ္း၊ အနီ၊ စတဲ့အေရာင္ပါတ့ဲ အသီးအႏွံမ်ားကိုမွ်မွ်တတ<br />
ထည့္ေပးမယ္ဆိုလွ်င္ အဟာရျပည့္၀သလို အျမင္လဲလွပမွာျဖစ္ပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote> ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္အတြက္လုိအပ္ေသာအရာမ်ားမွာ<br />
<br />
ခ်င္း<br />
ၾကက္ဥ<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ၾကက္သား<br />
ငရုတ္သီးပြ (အစိမ္း)<br />
မုန္လာဥနီ (သို႔မဟုတ္) ခါၾကက္ဥ<br />
ေဂၚရခါးသီး<br />
ၾကက္သြန္နီ<br />
ငရုပ္သီးအေျခာက္ေတာင့္<br />
ဆား<br />
ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊အေနာက္ တုိ႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
အရင္ဆုံး ၾကက္သား အသားခ်ည္းသက္သက္ကို ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ဆားအနည္းငယ္တို႔ႏွင့္ျပဳတ္ထားပါတယ္။ ၾကက္သားျပဳတ္ေနတုန္းမွာ<br />
ၾကက္သြန္နီ ဥၾကီးတဥကိုလက္တဆစ္အရြယ္ ခန္႔ လွီးပါတယ္။ ၾကက္သြန္<br />
ျဖဴ၊ ခ်င္းတို႔ကို မီးျခစ္ဆံေခ်ာင္းအရြယ္ေလာက္လွီးပါတယ္။ <br />
<br />
မုန္လာဥနီကိုေတာင္ အေခ်ာင္းေလးမ်ားျဖစ္ေစ၊ အခ်ပ္လိုက္ျဖစ္ေစလွီး<br />
ႏိုင္ပါတယ္။ ငရုပ္သီးပြအစိမ္းကိုေတာ့ၾကက္သြန္နီလွီးသလို လက္တဆစ္<br />
အရြက္ခန္႔လွီးပါတယ္။ ေဂၚရခါးသီးကိုလဲ အထက္ကအတုိင္းပဲလွီးပါတယ္။<br />
<br />
ၾကက္သားျပဳတ္က်က္ေလာက္ျပီဆိုလွ်င္အေအးခံထားျပီး၊ အတုံးေလးေတြ<br />
လွီးထားပါတယ္။ ဆီအိုးတည္ျပီး၊ ဆီပူလာလွ်င္ ငရုတ္သီးေျခာက္ေတာင့္<br />
၂ေတာင့္ကို ေက်ာ္ပါ။ ဆီပူပူမွာထည့္တာမို႔၊ ခ်က္ခ်င္းဆိုသလို ခ်လိုက္ရပါ<br />
တယ္။ ငရုပ္သီးေတာင့္ေၾကာ္ကို ပန္းကန္သပ္သပ္ျဖင့္ဖယ္ထားပါ။<br />
<br />
ၾကက္ဥ ႏွစ္လုံးခန္႔ကို ေခါက္ျပီး၊ အျပားလုိက္ေၾကာ္ပါ။ ျပီးလွ်င္အေနေတာ္<br />
အရြယ္ျဖစ္ေအာင္ညွပ္ထားပါ။<br />
<br />
က်န္တဲ့ဆီနဲ႔ ခ်င္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴ ေၾကာ္ပါတယ္။ အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ ၾကက္သား<br />
ထည့္ပါတယ္။ ၾကက္သားႏွင့္အတူ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊အေနာက္တုိ႔ကိုထည့္<br />
ပါ။ ၾကက္သားႏွင့္ ပဲငံျပာရည္ေရာသြားေအာင္ေမႊေပးျပီး၊ အသီးအႏွံေတြထဲက<br />
က်က္ဖို႔အခက္ဆုံးအရာမ်ားကိုအရင္ထည့္ပါတယ္။<br />
<br />
ရွင္မင္းကေတာ့ ေဂၚရခါးသီးကိုအရင္ဆုံးထည့္ပါတယ္။ ခဏေနလွ်င္ မုန္လာဥနီ<br />
ထည့္ပါ။ ႏူးလြယ္ေအာင္ ေရအနည္းငယ္စီထည့္ရင္းေၾကာ္ပါတယ္။ ခဏေနလွ်င္<br />
ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးပြအစိမ္းလွီးထားတာကို ထပ္မံထည့္ပါတယ္။ ဆားအနည္း<br />
ငယ္ထည့္ျပီး အသီးအႏွံမ်ားက်က္လာသည္ အထိေၾကာ္ေပးပါတယ္။ အေပါ့အငံ<br />
ျမည္းပါ။ ၾကိဳက္တတ္လွ်င္ သၾကားတီးစပြန္းႏွင္တဇြန္းခန္႔ထည့္ေပးပါ။ ၾကက္ဥ<br />
ေၾကာ္ထည့္ျပီး ေရာပါ။ ေနာက္ဆုံးမွာေတာ့ ေၾကာ္ထားတဲ့ ငရုတ္သီးေျခာက္ေတာင့္ကို <br />
လက္တဆစ္အရြယ္ခန္႔ ညွပ္ျပီးထည့္လုိက္ပါ။ အိုးကို မီးဖိုေပၚမွခ်ႏိုင္ပါျပီ။<br />
<br />
အဆင့္ဆင့္ခ်က္ျပဳတ္ရေပမယ့္၊ တင္းတိမ္မႈ ရွိျပီး၊ အရသာရွိလွတဲ့ ဟင္းတခြက္ျဖစ္<br />
ပါတယ္ရွင္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEQYLLrOH2wTNDf8yJECqtepCbtub1cjvowAoGoDhtMgq7gpuSdNyb-vy8FeES6YJm0OdpJJe82q1btBSaNyD2NRXyeHmA5Uyokk43dAxqqnbXqmNmYrtAopC3esumzIVZ019ngmvwAvK/s1600/IMG_0924-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEQYLLrOH2wTNDf8yJECqtepCbtub1cjvowAoGoDhtMgq7gpuSdNyb-vy8FeES6YJm0OdpJJe82q1btBSaNyD2NRXyeHmA5Uyokk43dAxqqnbXqmNmYrtAopC3esumzIVZ019ngmvwAvK/s400/IMG_0924-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-50135587671783453112009-05-10T16:19:00.000+01:002009-05-10T16:19:30.045+01:00Korean pancakeကိုယ့္ျမန္မာအစားအစာျပီးရင္ ႏွစ္သက္မိတာ ယိုးဒယားအစားအစာေတြပါ။<br />
ဒုတိယအၾကိဳက္ဆုံးကေတာ့ ကိုရီးယန္းအစားအစာေတြပါပဲ။ အကုန္လုံးမစား<br />
ဘူးေပမယ့္၊ အခါအခြင့္သင့္ရင္ ျဖစ္ေစ၊ အလြယ္တကူစမ္းႏိုင္မယ့္အရာမ်ဴိးျဖစ္<br />
ေစ စားျဖစ္ပါတယ္။ ကိုးရီယန္း ဒရာမာေတြ ၾကည့္တာမ်ားသြားလုိ႔လဲ ပါမလား<br />
မသိဘူးေနာ္။ :P တကယ့္ ကိုရီးယန္းအစားအစာျမည္းခ်င္ရင္ေတာ့ ကိုရီးယား<br />
တခါေလာက္ သြားလည္မွသိမွာပါပဲ။ ဥပမာ လမ္းေဘးဆိုင္ေလးေတြက Fish cake,<br />
Jja jan myang လုိ႔ေခၚတဲ့ Blackbean sauce noodle တို႔ေပါ့။<br />
<br />
စကားမစပ္ ကိုရီးယန္းအစားအစာေလးေတြခ်က္ျပဳတ္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ <br />
<a href="http://www.youtube.com/user/Maangchi">Maangchi</a> youtube channel မွာေလ့လာၾကည့္ရွဴႏိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
စကားမ်ားေနတာနဲ႔ korean pancake လုပ္ဖို႔ေတာင္ ေမ့ေနပါျပီ။ ရွင္မင္းသြားေနက်<br />
တရုတ္ဆိုင္ကပဲ Korean pancake mix အထုပ္တထုပ္၀ယ္ထားပါတယ္။ pancake<br />
ထဲမွာထည့္ခ်င္တဲ့ ေဂၚရခါးသီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ စတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ဳိးေတြကိုလဲ<br />
ၾကိဳတင္၀ယ္ထားရပါမယ္။<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxE-X8YEo1GGOSdHLiFqFL0P1cwK6uOlMruc4GmoD1b3FJJBvwi5iCPlOB-Gkv2s4EZMia7BgQmbbiPs741IlPCWtvF7oTFMDImxC1E2bVm2Z14OEjSmi9fklQlhElUE6wHeBzu0TCKK-k/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxE-X8YEo1GGOSdHLiFqFL0P1cwK6uOlMruc4GmoD1b3FJJBvwi5iCPlOB-Gkv2s4EZMia7BgQmbbiPs741IlPCWtvF7oTFMDImxC1E2bVm2Z14OEjSmi9fklQlhElUE6wHeBzu0TCKK-k/" /></a></div><br />
<br />
<blockquote> korean pancake လုပ္မယ္ဆိုရင္လိုအပ္မွာေတြကေတာ့<br />
<br />
Pancake mixture တထုပ္<br />
ေဂၚရခါးသီး (သို႔) ဘူးသီး (ဘူးသီးနဲ႔ခပ္ဆင္ဆင္အသီးမ်ဴိးေတြလဲသုံးလုိ႔ရပါတယ္။)<br />
ငရုပ္ပြ<br />
ဆီ<br />
ဆားအနည္းငယ္<br />
ငရုပ္သီးစိမ္း တို႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
အေပၚမွာေရးထားတဲ့ အသီးအႏွံေတြအျပင္ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ Kim chee၊ ေဂၚဖီထုပ္<br />
စတဲ့အရာမ်ားပါထည့္လုိ႔ရပါတယ္။ Pancakeအမႈန္႔ ကိုေရနည္းနည္းစီထည့္ျပီး<br />
အရည္ျပစ္ျပစ္ရတဲ့အထိေဖ်ာ္ပါတယ္။ ဖန္အိုး ၾကီးၾကီးဒါမွမဟုတ္ အုိးၾကီးၾကီးတခု<br />
မွာထည့္ေဖ်ာ္ပါ။ အမႈန္႔ေတြ ေပ်ာ္သြားျပီး၊ အခဲမရွိေတာ့တဲ့အထိေမႊေပးပါ။ မိမိႏွစ္<br />
သက္တဲ့ အရည္အျပစ္ရျပီဆိုလွ်င္ အသင့္လွီးထားတဲ့ အသီးအႏွံမ်ားကိုထည့္ပါ။<br />
ဆားအနည္းငယ္ထည့္ပါ။<br />
<br />
ဒယ္အိုးကို မီးအပူေပးထားျပီး ၊ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ pancake<br />
mixture အႏွစ္ရည္ထည့္ပါ။ မီးအရွိန္ကို အလည္အလတ္ေလာက္ထားျပီးေက်ာ္ပါ။<br />
တဘက္က က်က္ျပီး ေရႊ၀ါေရာင္ျဖစ္လာလွ်င္တဘက္ကိုလွန္ျပီး ေက်ာ္ပါ။ မိမိႏွစ္<br />
သက္တဲ့ အေနအထားေလာက္ဆိုလွ်င္ ခ်လို႔ရပါျပီ။ <br />
<br />
အလြယ္တကူ လုပ္စားႏိုင္ျပီး၊ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ အလြန္လိုက္ဖက္လွပါတယ္။<br />
အခ်ဥ္အျဖစ္ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ ကို ႏွမ္းေစ့ေလးမ်ားေရာျပီးေဖ်ာ္ႏုိင္သလို၊ ငရုပ္ဆီ<br />
နဲ႔လဲ တြဲဖက္ စားသုံးႏုိင္ပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagDO874nDydjJxTRisfAUAIqbzTE6oraaEWpiiH0e18rngGqz34tPSwoq7ohHlSOlMmhZRmZ4GqQKNd_b3QJWbwJOFyTZCrt4Ikl22OWfgHZSSEkfgIKwFyobSm8DfrUmAVDlUQelg88w/s1600/IMG_0915-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagDO874nDydjJxTRisfAUAIqbzTE6oraaEWpiiH0e18rngGqz34tPSwoq7ohHlSOlMmhZRmZ4GqQKNd_b3QJWbwJOFyTZCrt4Ikl22OWfgHZSSEkfgIKwFyobSm8DfrUmAVDlUQelg88w/s400/IMG_0915-2.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-4300573075400598612009-04-19T10:44:00.002+01:002009-04-19T10:51:41.861+01:00ၾကက္ဥသီးစုံဟင္းၾကက္ဥသီးစုံငါးေျခာက္ဟင္း လို႔ ေျပာရင္ ပိုျပည့္စုံမယ္ထင္ပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးကေတာ<br />
ရွင္မင္းအၾကိဳက္ပါ၊ ခ်က္ျဖစ္ရင္လဲ ထမင္းပိုစားမိပါတယ္။ ခံတြင္းလဲေတြ႔၊ ဟင္းသီးဟင္း<br />
ရြက္၊ အသားဓါတ္ ႏွင့္ အရည္ေသာက္တျဖစ္လဲမို႔ အင္မတန္အဆင္ေျပျပီး၊ အရသာ ေတြ႔လွ<br />
ပါတယ္။<br />
<br />
သီးစုံၾကက္ဥဟင္းခ်က္မယ္ဆိုရင္ မိမိထည့္လိုတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ေတြအရင္စဥ္းစားထား<br />
ပါေနာ္။ <br />
<blockquote><br />
ၾကက္ဥသီးစုံဟင္းခ်က္ေတာ့မယ္ဆို<wbr></wbr>ရင္<br />
<br />
ၾကက္ဥ<br />
မုန္လာဥနီ (သို႔) ခါၾကက္ဥ<br />
ေဂၚရခါးသီး<br />
အားလူး<br />
အာျပဲေျခာက္ (သို႔) ငါးေျခာက္တမ်ဴိး<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ၾကက္သြန္နီ<br />
ဆီ<br />
ငရုတ္သီးမႈန္႔<br />
နႏြင္း<br />
ငရုတ္သီးစိမ္း တုိ႔ပါပဲ။</blockquote><br />
အရင္ဆုံးၾကက္ဥ ကိုျပဳတ္ျပီး ၊ က်က္လွ်င္ အခြံေတြခြာထားျပီးအသင့္ျပင္ထား<wbr></wbr>ပါ။<br />
ဆီအိုးပူပူမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ ကို နႏြင္းအနည္းငယ္နဲ႔ ဆီသပ္ပါတယ္။ အနံ႕႔ ေမႊးျပီး<br />
ေရႊ၀ါေရာင္ သန္းလာလွ်င္ေတာ့ မုန္လာဥနီ (ခါၾကက္ဥ) ၊ အာလူးတုိ႔ကိုထည့္ပါ။<br />
ေရအနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ၊ ခဏေနလွ်င္ ေဂၚရခါးသီး ထပ္ထည့္ပါ ၊ အေရာင္တင္မႈန္႔<br />
ထည့္ျပီး အသီးအႏွံေတြ က်က္လာေအာင္ခဏတည္ထားပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ငါးေျခာက္<br />
ထည့္ျပီး ေရထပ္ထည့္ပါ။ ဆားလုိလွ်င္ ဆားထည့္ပါ။ ၾကက္ဥျပဳတ္ထည့္ပါ။ ေရအနည္း<br />
ငယ္ ထည့္ျပီး အဖုံးအုပ္ထားပါ။ အားလုံးက်က္ေလာက္လွ်င္ ငရုပ္သီးစိမ္း ၊ နံနံပင္တုိ႔ကို<br />
ထည့္ျပီး ျမည္းပါ။ အရသာအေနေတာ္ဆိုလွ်င္ အုိးခ်လို႔ရပါျပီ။ ရွင္မင္းဆီမွာေတာ့ နံနံပင္<br />
၀ယ္မထားလို႔ မအုပ္လုိက္ရဘူး။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDmMjd2xrz29d-3KD5aQTg0S1E1I0sJOniuwizoWlL4MrBrqIZp-D6xH34FdkAnK2bqcXrA4kn1fkdOTHnJQMJQYz0TKBEBwxa4M1H7Yg9U0yg124F4HTfhptUsqUrXmdCA-581cRr1YYK/s1600/IMG_0913-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDmMjd2xrz29d-3KD5aQTg0S1E1I0sJOniuwizoWlL4MrBrqIZp-D6xH34FdkAnK2bqcXrA4kn1fkdOTHnJQMJQYz0TKBEBwxa4M1H7Yg9U0yg124F4HTfhptUsqUrXmdCA-581cRr1YYK/s400/IMG_0913-1.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZIZx5C1EPSgxWOKIsUjYx-1cFnCba5FeZfZoF4ABAJCZMj97hvm_tepgQpuX58KjdzsMxYgqtE6j4QPFZnvpNG_pq0vNcYLP-WofRiTYDu50UHhbhRarI2or4Hxic5bF_paq5e874XlI/s1600/IMG_0909-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZIZx5C1EPSgxWOKIsUjYx-1cFnCba5FeZfZoF4ABAJCZMj97hvm_tepgQpuX58KjdzsMxYgqtE6j4QPFZnvpNG_pq0vNcYLP-WofRiTYDu50UHhbhRarI2or4Hxic5bF_paq5e874XlI/s400/IMG_0909-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-16492390653253723962009-04-16T21:31:00.004+01:002009-04-16T22:00:30.961+01:00ႏွစ္သစ္ဆုေတာင္း<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhqhjeVZ0qKcqQRkQSxqR5-1Kvc_C3JufHOdz2gvSxV-im8-x5me0CK0LbhPFN1o8UMtb_0wclULeVrKXEn7dykmisGBC-0eG9EDCbmyzL4evKHSDGCHbBZVP6g0YRKMMBm5AcBZ8lpwI/s1600-h/happy-thingyan-450.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhqhjeVZ0qKcqQRkQSxqR5-1Kvc_C3JufHOdz2gvSxV-im8-x5me0CK0LbhPFN1o8UMtb_0wclULeVrKXEn7dykmisGBC-0eG9EDCbmyzL4evKHSDGCHbBZVP6g0YRKMMBm5AcBZ8lpwI/s400/happy-thingyan-450.jpg" />ွ</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhqhjeVZ0qKcqQRkQSxqR5-1Kvc_C3JufHOdz2gvSxV-im8-x5me0CK0LbhPFN1o8UMtb_0wclULeVrKXEn7dykmisGBC-0eG9EDCbmyzL4evKHSDGCHbBZVP6g0YRKMMBm5AcBZ8lpwI/s1600-h/happy-thingyan-450.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="color: black;">SmokenSpice ကို လာလည္ၾကေသာ မိတ္ေဆြ၊ သူငယ္ခ်င္းမ်ား ႏွင့္ ေမာင္ႏွမမ်ား<br />
မဂၤလာရွိေသာႏွစ္သစ္ျဖစ္ပါေစ။ စိတ္သစ္လူသစ္ ျဖင့္ က်န္းမာရႊင္လန္းၾကပါေစလို႔။</span></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhqhjeVZ0qKcqQRkQSxqR5-1Kvc_C3JufHOdz2gvSxV-im8-x5me0CK0LbhPFN1o8UMtb_0wclULeVrKXEn7dykmisGBC-0eG9EDCbmyzL4evKHSDGCHbBZVP6g0YRKMMBm5AcBZ8lpwI/s1600-h/happy-thingyan-450.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="color: black;"> </span></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhqhjeVZ0qKcqQRkQSxqR5-1Kvc_C3JufHOdz2gvSxV-im8-x5me0CK0LbhPFN1o8UMtb_0wclULeVrKXEn7dykmisGBC-0eG9EDCbmyzL4evKHSDGCHbBZVP6g0YRKMMBm5AcBZ8lpwI/s1600-h/happy-thingyan-450.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="color: black;"> </span></span></a></div><br />
<div style="width: 300px;"><br />
<object height="110" width="300"><param name="movie" value="http://media.imeem.com/m/yykOhL2zPO/aus=false/"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://media.imeem.com/m/yykOhL2zPO/aus=false/" type="application/x-shockwave-flash" width="300" height="110" wmode="transparent"></embed></object><br />
<div style="background-color: #e6e6e6; padding: 1px;"><div style="float: left; padding: 4px 4px 0pt 0pt;"><a href="http://www.imeem.com/"><img border="0" src="http://www.imeem.com/embedsearch/E6E6E6/" /></a></div><form action="http://www.imeem.com/embedsearch/" method="post" style="margin: 0pt; padding: 0pt;"><input name="EmbedSearchBox" type="text" /><input style="font-size: 12px;" type="submit" value="Search" /><br />
<div style="padding-top: 3px;"><a href="http://www.imeem.com/ads/banneradclick.ashx?ep=0&ek=yykOhL2zPO" rel="nofollow"><img border="0" src="http://www.imeem.com/ads/bannerad/152/10/" style="display: none;" /></a><a href="http://www.imeem.com/ads/banneradclick.ashx?ep=1&ek=yykOhL2zPO" rel="nofollow"><img border="0" src="http://www.imeem.com/ads/bannerad/153/10/" style="display: none;" /></a><a href="http://www.imeem.com/ads/banneradclick.ashx?ep=2&ek=yykOhL2zPO" rel="nofollow"><img border="0" src="http://www.imeem.com/ads/bannerad/154/10/" style="display: none;" /></a><a href="http://www.imeem.com/ads/banneradclick.ashx?ep=3&ek=yykOhL2zPO" rel="nofollow"><img border="0" src="http://www.imeem.com/ads/bannerad/155/10/yykOhL2zPO/" style="display: none;" /></a></div></form></div></div><br />
<a href="http://www.imeem.com/shinmin/music/hdCqC3ob/artist-pa-yate-ta-yar-taw/">Pa Yate Ta Yar Taw - artist</a><br />
<blockquote><br />
ပရိတ္တရားေတာ္ ကို ႏွစ္ဆန္းတရက္ေန႔အတြက္ ကုသိုလ္ယူမွ်ေ၀ပါတယ္။<br />
<br />
မေနေနႏိုင္ blog မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါတယ္။ <a href="http://naynaynaing.blogspot.com/2008/05/blog-post.html">ဒီမွာ</a> သြားေရာက္ရယူႏုိင္ပါတယ္ရွင္။<br />
<br />
မေနေရေက်းဇူးပါေနာ္။</blockquote>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-67731683670739034632009-04-14T16:00:00.001+01:002009-04-14T16:40:01.452+01:00မႏၱေလးျမီးရွည္ခုတခါ SmokenSpice လာ ၊ ဘေလာ့ဂါမိတ္ေဆြမ်ားကို ခ်က္ေကၽြးခ်င္တာေလးက<br />
မႏၱေလးျမီးရွည္ပါ။ သၾကၤန္ေရစိုျပီး ပင္ပန္းလာတဲ့ သူငယ္ခ်င္းမ်ားအတြက္ပါ အထူး<br />
စပါယ္ရွယ္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။ ဒီ ခ်က္နည္းေလးကို <a href="http://www.people.com.mm/article.cfm?id=9713&parent=9713&sec=4">People.com.mm </a>ကေန သိရွိ<br />
ျပီးခ်က္ျပဳတ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>မႏၱေလးျမီးရွည္မွာ ပါ၀င္ေသာအရာမ်ားကေတာ့<br />
<br />
နန္းလတ္<br />
ၾကက္သား<br />
ပဲတီပင္ေပါက္<br />
ေကာ္မႈန္႔<br />
ပဲငါးပိ<br />
ဆီတို႔ဖူး<br />
နံနံပင္<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ငံျပာရည္<br />
ၾကက္သားအမႈန္႔<br />
ဆီ<br />
ဂ်ဴံလုံးေၾကာ္ တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
အရင္ဦးဆုံး နန္းလတ္အဖတ္ ကို ျပဳတ္ပါတယ္။ ႏူးလာလွ်င္ ဖယ္ထားပါတယ္။<br />
ၾကက္သားကိုလဲ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ ခ်င္းအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ျပဳတ္ပါတယ္။ ႏူးလာ<br />
လွ်င္ အသားေတြ ႏႊင္ျပီး၊ အရိုးကိုၾကက္သားျပဳတ္ဟင္းရည္အိုးထဲ ျပန္ထည့္ပါတယ္။<br />
သံပုရာသီးအနည္းငယ္၊ ဆား နဲ႔ ၾကက္သြန္ျမိတ္နည္းနည္းထည့္ျပီးဟင္းရည္ခ်က္<br />
ပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ကို ေရေဆးျပီး ေရေႏြးမွာ ခဏတာ စိမ္ထားလုိက္ပါ။ ဆီတို႔ဖူး<br />
ကိုလဲ ေရေႏြးအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ေခ်ထားပါ။ အိုးအငယ္တခုထဲမွာေတာ့ ေကာ္မႈန္႔<br />
ကို ေရေဖ်ာ္ျပီး မီးအနည္းငယ္နဲ႔ မျပစ္မက်ဲအေနအထားက်ဴိလုိက္ပါ။ ဆီက်က္ကို<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴဆီက်က္၊ ငရုပ္သီးဆီက်က္ခ်က္ထားပါ။ အိုးတခုထဲတြင္လဲ ဂ်ဴံလုံးကေလး<br />
မ်ားကိုေၾကာ္ပါ။ စားရမည့္အမယ္မ်ားအားလုံးအဆင္သင့္ျဖစ္ျပီဆိုလွ်င္ မႏၱေလးျမီးရွည္<br />
စားသုံးဖို႔ျပင္ဆင္ႏိုင္ပါျပီ။<br />
<br />
မိမိစားမည္းပန္းကန္ထဲသို႔ နန္းလတ္ဖတ္တေယာက္စာ၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သား၊ ဆီတို႔ဖူး<br />
ေဖ်ာ္ရည္ ၂စြန္း၊ ပဲငပိအနည္းငယ္၊ ဆီက်က္ ၂မ်ဴိး၊ ငံျပာရည္၊ နံနံပင္၊ ေကာ္ရည္ခဲ ႏွင့္<br />
ဂ်ဴံလုံးေၾကာ္တုိ႔ ထည့္ပါ။ ၾကိဳက္တတ္လွ်င္ အခ်ဴိမႈန္႔ ထည့္ျပီး အရသာအဆင္ေျပသလို <br />
သုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။ မႏၱေလးျမီးရွည္ကို ရွမ္းခ်ဥ္ ၊ၾကက္ျပဳတ္ဟင္းရည္ပူပူတုိ႔ႏွင့္ တြဲဖက္<br />
သုံးေဆာင္ႏုိင္ပါေၾကာင္း။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOqUaEsAObWYllRp_D3SXZvOx_li5YdAR6E446wsWa6H_KHqgKIzEveFFaeYRRFkjrwQDwOvEfxJsTQ9A3JXO5_1Xaf3NMCsiR_oFSOcacWqCUTXVCQ-N4yIXFKBymEu_l-lEtIqa6YeL/s1600/IMG_0869-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOqUaEsAObWYllRp_D3SXZvOx_li5YdAR6E446wsWa6H_KHqgKIzEveFFaeYRRFkjrwQDwOvEfxJsTQ9A3JXO5_1Xaf3NMCsiR_oFSOcacWqCUTXVCQ-N4yIXFKBymEu_l-lEtIqa6YeL/s400/IMG_0869-1.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClNDLtq9Jq6YiHrQau70vniApYzYb_ASQo07IKjSa_OsM_GMzn5IgMtBHrBWg1LesBij4K9rhzlZsli3osYjjySQ3AXwd95E7T_2VwSkP69KY73SRva-sJvaDnGde5WTQqhOFJ0DtC18Z/s1600/IMG_0874-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClNDLtq9Jq6YiHrQau70vniApYzYb_ASQo07IKjSa_OsM_GMzn5IgMtBHrBWg1LesBij4K9rhzlZsli3osYjjySQ3AXwd95E7T_2VwSkP69KY73SRva-sJvaDnGde5WTQqhOFJ0DtC18Z/s400/IMG_0874-2.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-22412905117658558052009-04-04T20:39:00.000+01:002009-04-04T20:39:52.706+01:00တရုတ္ထမင္းေၾကာ္တရုတ္ထမင္းေၾကာ္ လို႔ အလြယ္တကူ ေခါင္းစဥ္တပ္လိုက္တာေတာ့<br />
မဟုတ္ပါဘူး။ ျမန္မာျပည္မွာ က ပဲျပဳတ္ထမင္းေၾကာ္၊ ၾကက္ဥထမင္း<br />
ေၾကာ္ စသည့္ ထမင္းေၾကာ္အမ်ဴိးမ်ဴိး ကြဲျပားေနတာေၾကာင့္ တရုတ္<br />
ျပည္ဘက္က ေၾကာ္နည္း ဒါမွမဟုတ္ လႊမ္းမိုးမႈ ပါမယ့္ ထမင္းေၾကာ္<br />
ျဖစ္လို႔ တရုတ္ထမင္းေၾကာ္လို႔ေခၚတာပါ။ တရုတ္ျပည္ မွာ တကယ္<br />
အဲလိုေၾကာ္ခ်င္မွ ေၾကာ္ပါမယ္။ အမ်ဴိးထဲက ၾကီးၾကီးတေယာက္ ေၾကာ္<br />
ေၾကာ္ေပးတတ္လို႔ ထမင္းေၾကာ္ထဲမွာ ေတာ္ေတာ္ေလး ၾကိဳက္ႏွစ္<br />
သက္မိပါတယ္။ အလုပ္လဲနည္းနည္းေတာ့ ရႈပ္ပါတယ္။<br />
<br />
ထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္မယ္ဆိုရင္ ေရေလးနည္းနည္း ေလ်ာ့ထည့္ျပီး <br />
ထမင္းကိုခ်က္ပါတယ္။ ဒါမွ ေၾကာ္တဲ့ အပူရွိန္နဲ႔ ထမင္းက ေပ်ာ့ျပဲ<br />
မသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။ <br />
<br />
<blockquote>ထမင္းေၾကာ္ေၾကာ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္<br />
<br />
ၾကက္သား (သို႔မဟုတ္) အသားတမ်ဴိးမ်ဴိး<br />
ေျပာင္းဖူး<br />
သီဟုိဠ္ေစ့<br />
ပဲသီး<br />
မုန္လာဥနီ (ခါၾကက္ဥ)<br />
စပ်စ္သီးေျခာက္<br />
ေဂၚရခါးသီး<br />
ၾကက္သြန္ျမိတ္ စတာေတြလိုအပ္ပါတယ္။<br />
</blockquote><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
ရွင္မင္းမွာအသင့္ရွိ ေနတဲ့အသီးအႏွံေတြ သုံးတာမို႔၊ အဆင္ေျပသလို<br />
မိမိတို႔ မွာရွိတဲ့ ပန္းေဂၚဖီ၊ ငရုပ္သီးပြ၊ ေဂၚဖီ၊ မႈိ ႏွင့္ ေျပာင္းဖူးငယ္ေလး<br />
မ်ားစသျဖင့္ မိမိလိုသလိုထည့္ႏိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
အရင္ဆုံး စပ်စ္သီးေျခာက္ကို ေရအနည္းငယ္နဲ႔ ခဏ စိမ္ထားပါတယ္။<br />
သီဟုိဠ္ေစ့ ကိုေတာ့ သုံးျခမ္းေလာက္ ခြဲျပီး၊ မီးေအးေအးမွာ ဆီနဲ႔ လိမ့္<br />
ေပးပါတယ္။ အခ်ိန္တိုတိုအတြင္းမွာပဲ တူးသြားတတ္တာေၾကာင့္ မီးအရွိန္<br />
ေလွ်ာ့ျပီး ေရႊ၀ါေရာင္ သန္းလာတာနဲ႔ အိုးေပၚကေန အျမန္ဆယ္ထုတ္ပစ္<br />
ရပါမယ္။<br />
<br />
ထမင္း စ ေၾကာ္မယ္ဆိုလွ်င္ ဆီပူပူမွာ ဆား၊ အခ်ဴိမႈန္႔ (သို႔မဟုတ္) ၾကက္သား<br />
မႈန္႔ နယ္ထားတဲ့အသားကို ေၾကာ္ပါ။ အသားအနည္းငယ္က်က္ျပီဆိုလွ်င္<br />
ဖယ္ထားပါ။ က်န္တဲ့ဆီနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓါးျပားရုိက္ထားတာ ထည့္ပါ။ အနံ႔<br />
ေမႊးလာလွ်င္ မုန္လာဥနီ၊ ပဲသီး ႏွင့္ ေဂၚရခါးသီး ကဲ့သို႔ မာတဲ့အသီးအႏွံံ မ်ား<br />
ကိုထည့္ေၾကာ္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ေျပာင္းဖူး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ စတဲ့အက်က္ျမန္တဲ့<br />
အသီးအႏွံမ်ားကို ေနာက္မွထည့္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ဖယ္ထားေသာအသားပါ<br />
ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ားနွင့္ ထမင္း ဖြထားတာကို ေရာေၾကာ္ပါ။<br />
မီးအရွိန္အနည္းငယ္ျမွင့္ျပီး စပ်စ္သီးေျခာက္မ်ားကို ဆယ္ထည့္ပါ။ ပဲငံျပာရည္<br />
ဆားအနည္းငယ္စီထည့္ပါ။ ဒယ္အိုး ကို ကစားေပးျပီး၊ ေမႊလွ်င္လဲ အသာအယာ<br />
ေမႊပါ။ သၾကားအနည္းငယ္၊ ငရုပ္ေကာင္းအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အနံ႔ေတာ္ေတာ္<br />
ေမႊးလာလွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းျပီးခ်ႏိုင္ပါျပီ။ ေနာက္ဆုံးမွာေတာ့ ေစာေစာက<br />
ဆီႏွင့္ ေလွာ္ထားေသာ သီဟုိဠ္ေစ့မ်ား ျဖဴးလုိက္ပါ။<br />
<br />
အနံ႔အရသာနဲ႔ ျပည့္စုံတဲ့ ထမင္းေၾကာ္ပူပူေလး အသင့္သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီေနာ္။<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJEDcIQS83PEWXVGR8rumjrgB556YShHe3dy7cLrRAyRd5uI_VBjTa1i3HL-8_lyTLpkjBetb-DrRmk2nSDzEk3955BlOaAvI5gsic8F7P56vC-LCDShmIcm_uKJRi6zk3Rixghyphenhyphen7PpHy/s1600/IMG_0773-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJEDcIQS83PEWXVGR8rumjrgB556YShHe3dy7cLrRAyRd5uI_VBjTa1i3HL-8_lyTLpkjBetb-DrRmk2nSDzEk3955BlOaAvI5gsic8F7P56vC-LCDShmIcm_uKJRi6zk3Rixghyphenhyphen7PpHy/s400/IMG_0773-1.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrCOAc0nx6ctA17j0FybebNHj4vW5n0HjjRBnaMwCacD93UJ4g-vAiBChXj9HySMM76b7Zayb9RR3o58sxxgSFC-XRg-RKv-xRsg3qFanRE-0wy4VrBHdcQQUBWixSYMLOTzdeLJzLiEVm/s1600/IMG_0778-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrCOAc0nx6ctA17j0FybebNHj4vW5n0HjjRBnaMwCacD93UJ4g-vAiBChXj9HySMM76b7Zayb9RR3o58sxxgSFC-XRg-RKv-xRsg3qFanRE-0wy4VrBHdcQQUBWixSYMLOTzdeLJzLiEVm/s400/IMG_0778-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-58525417921624473782009-04-03T17:55:00.001+01:002009-04-03T17:56:45.998+01:00ထမင္းေပါင္းျမဴး က အရင္ေရးေပးပါဆိုလို႔ တျခားဟင္းေတြအစား ထမင္းေပါင္းကိုအရင္<br />
ေရးလိုက္ပါတယ္။ ရွင္မင္းထမင္းေပါင္း လုပ္တုန္းက အသီးအႏွံေတြ ထည့္<br />
ေနက် ဟာေတြမရွိလို႔၊ ရွိတဲ့အသီးအႏွံေတြနဲ႔ ပဲ လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။<br />
<br />
သာမာန္ထမင္းေပါင္းမွာ ထည့္ေနက်အရာေတြကေတာ့ ၾကက္သည္း၊ၾကက္ျမစ္<br />
ၾကက္သား၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ တရုတ္နံနံ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ ၊ ငဖယ္ဆုတ္<br />
တို႔ပါ။<br />
<br />
ရွင္မင္းမွာေတာ့အကုန္မရွိလို႔ ရွိတာေလးနဲ႔ ျဖစ္သလိုေလးခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>ထမင္းေပါင္းမွာ ပါ၀င္ေသာအရာမ်ားမွာ<br />
<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ၾကက္သြန္နီ<br />
ပဲသီး<br />
မုန္လာဥနီ (ခါၾကက္ဥ)<br />
ဂ်ဴံမႈန္႔<br />
ပဲငံျပာရည္<br />
ၾကက္သား<br />
ပဲတီပင္ေပါက္<br />
ငရုတ္သီးစိမ္း<br />
ငရုပ္ေကာင္း တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
ၾကက္သားကို ဆား၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔နဲ႔ ျပဳတ္ထားပါတယ္။ ေအးသြားလွ်င္<br />
ၾကက္သားျပဳတ္ကို ပါးပါးလွီးထားပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ တို႔ပါးပါး<br />
လွီးထားျပီး ဆီပူပူမွာ ဆီသပ္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီ၊ ပဲသီး တို႔ကိုအရင္ထည့္<br />
ျပီး ေၾကာ္ပါတယ္။ ခဏေနမွ ပဲတီပင္ေပါက္ကိုထည့္ပါတယ္။ အရုိးျပဳတ္ရည္<br />
ႏွင့္ ဂ်ဴံမႈန္႔ ထမင္းစားဇြန္းနဲ႔ ၂ စြန္းေလာက္ကိုေရာေဖ်ာ္ပါတယ္။ ပဲငံျပာရည္၊<br />
ငရုတ္သီးစိမ္း တု႔ိထည့္ပါတယ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းမၾကိဳက္ရင္မထည့္လဲ<wbr></wbr>ရပါတယ္။<br />
အေပါ့အငံျမည္းျပီး ဆားလိုလွ်င္ ဆားထည့္ပါ။ အသင့္ျပင္ထားေသာ ထမင္း<br />
ပူပူပါ ဟင္းႏွင့္အသီးအႏွံ၊ ၾကက္သားတုိ႔ ပုံျပီး၊ ငရုပ္ေကာင္းျဖဴးကာ စားသံုး<br />
ႏိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVT7wfJyJ5IUsZ7H94AML8n1tM5y-7V1j2SIHpTaR2O6TDaMZLNMjB0-Rw1llofhUjq8QcC-Esyo1dndLyJI9QCN4eAVnzrakcLCxfsi-YOqfMtqoFtG7-utfcKxsH2tCcUFpt2FXqAR7/s1600/IMG_0883-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSVT7wfJyJ5IUsZ7H94AML8n1tM5y-7V1j2SIHpTaR2O6TDaMZLNMjB0-Rw1llofhUjq8QcC-Esyo1dndLyJI9QCN4eAVnzrakcLCxfsi-YOqfMtqoFtG7-utfcKxsH2tCcUFpt2FXqAR7/s400/IMG_0883-1.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR93fuGLRuA3jOYNq7QOV36gsEtX9Y9VmEVbIZSM0P65LLQgMWne1QSyk3n0GMDR2Eanc-plo_7BFpsWhWRhrlhP2hom0k32NmqTQqSBhg-DR6GwnlNE1AV5iwCkuPTv-r7c1opPkXxBfk/s1600/IMG_0887-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR93fuGLRuA3jOYNq7QOV36gsEtX9Y9VmEVbIZSM0P65LLQgMWne1QSyk3n0GMDR2Eanc-plo_7BFpsWhWRhrlhP2hom0k32NmqTQqSBhg-DR6GwnlNE1AV5iwCkuPTv-r7c1opPkXxBfk/s400/IMG_0887-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-38751110948290886752009-03-22T08:54:00.000+00:002009-03-22T08:54:06.361+00:00ၾကက္ကခ်င္ခ်က္ by စုဘူးအိမ္တခါတေလ ၾကက္သားကို ထပ္တလဲလဲစားေနရေတာ့ ဘယ္လိုခ်က္ရမွန္းမသိျဖစ္<br />
မိပါတယ္။ ဒါနဲ႔ တေလာက စုဘူးအိမ္ သြားလည္တုန္းေတြ႔ခဲ့တဲ့ ၾကက္ကခ်င္ခ်က္<br />
ေလး ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းအေသးစိပ္ကိုေတာ<a href="http://subuueain.blogspot.com/2008/12/blog-post_21.html">့ စုဘူးအိမ္</a>ဆီမွာ သြားေလ့လာ<br />
လုိက္ပါေနာ္။<br />
<br />
အရည္ေသာက္လဲျဖစ္၊ ပူပူစပ္စပ္ေလးမို႔ ရွင္မင္းေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးသေဘာက်<br />
ပါတယ္။ ခ်က္နည္းေ၀မွ်ေပးတဲ့ သူငယ္ခ်င္းစုဘူးအိမ္ ကိုလဲ ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္<br />
ပါတယ္ေနာ္။ ဒီထက္မက ဟင္းမ်ားမ်ား ခ်က္ႏိုင္ပါေစလို႔။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_aZUu2XaCd92QhIXGJYUwAh2efO6QCogOkLmc_ulWpE7OcfKZ4Pef633ySdEmXlPHTxhWB-YGxZT4fnWntUQhphuQ1DFzR6cYAvy7CPKxHEAK6hyx9gW2gqDJO5YiCqxtyMApZzvTVqjC/s1600/IMG_0890-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_aZUu2XaCd92QhIXGJYUwAh2efO6QCogOkLmc_ulWpE7OcfKZ4Pef633ySdEmXlPHTxhWB-YGxZT4fnWntUQhphuQ1DFzR6cYAvy7CPKxHEAK6hyx9gW2gqDJO5YiCqxtyMApZzvTVqjC/s400/IMG_0890-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-43826966588285977162009-03-21T02:28:00.002+00:002009-03-21T02:32:46.262+00:00အာျပဲေျခာက္ဟင္းအိမ္မွာ ဟင္းမရွိလို႔ ဘာခ်က္ရမွန္းမသိျဖစ္တုိင္း၊ ငါးေျခာက္လို အေျခာက္အျခမ္းေလး<br />
ေတြ ေဆာင္ထားတာ အဆင္ေျပလွပါတယ္။ ရွင္မင္းဆီမွာေတာ့ အာျပဲေျခာက္ အနည္း<br />
ငယ္ရွိေနတာမို႔ တေလာက ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ တခ်ဴိ ႔ အာျပဲေျခာက္ေတြကဆားငံတတ္<br />
ပါတယ္၊ တခ်ဴိ ႔ကေတာ့ အခ်ဴိပါ ဆားသိပ္မပါ ပါဘူး။ အာျပဲေျခာက္ကို မခ်က္ခင္ မိနစ္ ၂၀<br />
ကေန ၃၀ ေရစိမ္လုိက္ပါတယ္။ ဆားအရမ္းငံတဲ့ အာျပဲေျခာက္ဆိုရင္ နည္းနည္းၾကာ<br />
ၾကာေလးစိမ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>အာျပဲေျခာက္ဟင္းခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုလွ်င္ လိုအပ္တဲ့ အရာမ်ားကေတာ့<br />
<br />
အာျပဲေျခာက္<br />
ၾကက္သြန္နီ<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔<br />
ဆား သို႔မဟုတ္ ငံျပာရည္ (အေပါ့အငံျမည္းျပီးမွထည့္ပါတယ္။)<br />
ငရုတ္သီးစိမ္း<br />
နႏြင္း<br />
နံနံပင္<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီး တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
<br />
ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တို႔ကို ေသးေသးေလးေတြလွီးထားပါတယ္။<br />
အခ်ိန္ရရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီ ကို ေထာင္းတာ ဒါမွမဟုတ္ ၾကိတ္တာ ျပဳလုပ္ႏုိင္ပါတယ္။<br />
ဆီ တည္ထားတဲ့ ဒယ္အုိးမွာ နႏြင္းအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ၊ ၾကက္သြန္နီ နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ<br />
တုိ႔ကို ဆီသပ္ပါတယ္။ ေရႊ၀ါေရာင္သန္းျပီး အနံ႔ေမႊးလာတဲ့အထိ ေၾကာ္ပါတယ္။<br />
<br />
အနံ႔ ေမႊးလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါတယ္၊ အေရာင္တင္မႈန္႔ ပါထည့္ ဆီသပ္ပါတယ္။<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီးဖတ္ေလးမ်ား ႏြမ္းလာျပီး ၊ လိပ္လာတာနဲ႔ ေရစစ္ထားတဲ့ အာျပဲေျခာက္ကို<br />
ထည့္ပါ။ အာျပဲေျခာက္ကို မိမိလိုသလို အရြယ္ညွပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ရွင္မင္းကေတာ့<br />
၂လက္မ သာသာေလးေတြ ညွပ္ထားပါတယ္။ အာျပဲေျခာက္ ႏူးလာတဲ့အထိ ေရအနည္း<br />
ငယ္ထည့္ထည့္ျပီးခ်က္ေပးပါတယ္။<br />
<br />
ႏူးလာလွ်င္ အသင့္ျပင္ထားတဲ့ ငရုတ္သီးစိမ္း သုံးေတာင့္ ေလာက္နဲ႔၊ နံနံပင္အနည္းငယ္<br />
အုပ္လုိက္ပါတယ္။ ရွင္မင္းကေတာ့ နံနံပင္မရွိလို႔မအုပ္လိုက္ရပါဘူး။ ဟင္းအိုးမခ်မီွ အေပါ့<br />
အငံျမည္းျပီး၊ ဆား ဒါမွမဟုတ္ ငံျပာရည္ လိုသလိုထည့္ပါ။ထမင္းပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ အာျပဲေျခာက္ဟင္းေလးနဲ႔တင္ ထမင္းတနပ္ျပည့္စုံသြားသလိုပါပဲ။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINobKHSRIMYTHs2-KQae4Sl2Ci4bIeAO3n-cJp58dTf22zW1Qjswe6h8LFKBfoA2_O0RT7Fubxi5AiTvoKgXErNyYyVyHfM1Wao7FlgiBqsoBKUmYNKObqNJCw3J5oU8HmX97nTGqryNz/s1600/IMG_0802-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINobKHSRIMYTHs2-KQae4Sl2Ci4bIeAO3n-cJp58dTf22zW1Qjswe6h8LFKBfoA2_O0RT7Fubxi5AiTvoKgXErNyYyVyHfM1Wao7FlgiBqsoBKUmYNKObqNJCw3J5oU8HmX97nTGqryNz/s400/IMG_0802-2.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2tQOl52IAwcfbcJZhQGG-ZAkzGzx1CKfXS3rCfojM5ov_q3HuzJsSjsJDHCgDe7q8tRITpAOs7z1LBVA0O8Pm4jwENATftvMPiMDzo5B66x5LIM8GrhbCqhyphenhyphenzL117ws6UYKLMVHspZ2c/s1600/IMG_0804-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2tQOl52IAwcfbcJZhQGG-ZAkzGzx1CKfXS3rCfojM5ov_q3HuzJsSjsJDHCgDe7q8tRITpAOs7z1LBVA0O8Pm4jwENATftvMPiMDzo5B66x5LIM8GrhbCqhyphenhyphenzL117ws6UYKLMVHspZ2c/s400/IMG_0804-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-83937648569893217182009-03-18T20:53:00.002+00:002009-03-18T20:56:59.254+00:00Salmon ငါးကင္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ နဲ႔ တြဲစားတုန္းက Salmon မဟုတ္ဘဲ၊ white fish fillet နဲ႕ ကင္ျဖစ္ပါတယ္။<br />
ေနာက္ေတာ့ အရသာ ၾကိဳက္လုိ႔ Salmon ငါးအသားခ်ည္း သက္သက္နဲ႔ ထပ္ကင္ျဖစ္ပါတယ္။<br />
ခ်က္ရသက္သာျပီး၊ ျမန္လဲျမန္ပါတယ္။ ဆီလဲသိပ္မပါေတာ့၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္လွပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>လိုအပ္တဲ့အရာမ်ားကေတာ့<br />
<br />
Salmon ငါးအသားခ်ည္းသက္သက္<br />
ႏွမ္းဆီအနည္းငယ္<br />
ပ်ားရည္<br />
ႏွမ္း<br />
ပဲငံျပာရည္<br />
ဆား တုိ႔ပါပဲ။</blockquote><br />
ငါးကို ပ်ားရည္၊ ဆား ႏွင့္ ပဲငံျပာရည္တို႔ နဲ႔ နယ္ျပီး ၁နာရီ ခန္႔ ႏွပ္ထားလုိက္ပါတယ္။<br />
ခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုလွ်င္ အရင္ဆုံး ဒယ္အိုး ပူပူ မွာ ႏွမ္းေစ့ အနည္းငယ္ကိုေလွာ္ေပး<br />
လိုက္ပါတယ္။ အၾကာၾကီးမဟုတ္ပါဘူး။ ႏွမ္းေစ့ေလးေတြ ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာတ့ဲ<br />
အထိပါ။ျပီးလွ်င္ ပန္းကန္ တခုထဲ သပ္သပ္ဖယ္ထားေပးပါ။ <br />
<br />
ဆီအနည္းငယ္ ဒယ္အိုးထဲထည့္ျပီး ေစာေစာက နယ္ထားတဲ့ Salmon ကို ၁မိနစ္<br />
တဘက္စီအနည္းဆုံးလိမ့္ျပီးေၾကာ္ပါတယ္။ ဆီအမ်ားၾကီးမလိုပါဘူး၊ ကင္တဲ့သေဘာ<br />
သာသာ လိမ့္ေပးတာပါ။ ေစာေစာကနယ္ထားျပီးက်န္တဲ့ ပ်ားရည္နဲ႔ ပဲငံျပာရည္ ကို<br />
ဖယ္ထားပါတယ္။ <br />
<br />
စားခါနီး က်လွ်င္ ေစာေစာ ငါးကို က်န္တဲ့အရည္ေလာင္းျပီး၊ ေလွာ္ထားတဲ့ႏွမ္းေစ့ေလး<br />
ေတြ ျဖဴးလိုက္ပါတယ္။ေပါ့ေနေသးလွ်င္ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္နဲ႔ တြဲဖက္သုံးေဆာင္ႏုိင္<br />
ပါတယ္။ Salmon ငါးကင္ကို ထမင္းျဖဴ ဒါမွမဟုတ္ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္တို႔နဲ႔စားသုံးႏိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCZonTLF_D6MIRduqlV8hbSyy0yUCqvwtSvt4ABjN3q-6C67oJKYhZG6Rbd3QHRzXO4o2NxTOgJzV0V3DBuQa_rP99AHFhd8vW5YnfS3Is9ZjD6L8YV7F-_8UoL_lZVQo6yRyoSSHaVC3/s1600/IMG_0839-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCZonTLF_D6MIRduqlV8hbSyy0yUCqvwtSvt4ABjN3q-6C67oJKYhZG6Rbd3QHRzXO4o2NxTOgJzV0V3DBuQa_rP99AHFhd8vW5YnfS3Is9ZjD6L8YV7F-_8UoL_lZVQo6yRyoSSHaVC3/s400/IMG_0839-1.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlSKFEKhd7euxVnwVs6_aWIM5yxY93YLJ0nqeRU7hEY4NaUONsSElUEyrDjPDDTpRLaVVuhLrX2A99bWP2Djw9HUZ9Fz2v_qqVoG1uv6ktdAJru_D8-4LRNMyi22X2urHvFlrhaHld5da_/s1600/IMG_0840-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlSKFEKhd7euxVnwVs6_aWIM5yxY93YLJ0nqeRU7hEY4NaUONsSElUEyrDjPDDTpRLaVVuhLrX2A99bWP2Djw9HUZ9Fz2v_qqVoG1uv6ktdAJru_D8-4LRNMyi22X2urHvFlrhaHld5da_/s400/IMG_0840-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-1072486920169936932009-03-13T10:07:00.000+00:002009-03-13T10:07:54.895+00:00ႏွမ္းဆီေခါက္ဆြဲေၾကာ္တေလာက ရုိးရုိးေခါက္ဆြဲေၾကာ္ မစားခ်င္တာနဲ႔၊ Glamour Magazine ထဲက ေခါက္ဆဲြေၾကာ္<br />
ေလးစားခ်င္စရာေကာင္းတာနဲ႔၊ အစမ္းေၾကာ္ၾကည့္ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႕ recipe မွာတင္ Salmon<br />
ငါးကို ပ်ားရည္နဲ႔ နယ္ျပီးကင္ထားတာကုိ တြဲဖက္ေပးထားပါတယ္။ ငါး recipe ကိုေတာ့ ေနာက္<br />
blog post တခုနဲ႔ သပ္သပ္တင္ပါဦးမယ္။<br />
<br />
<br />
<blockquote>ေခါက္ဆြဲေၾကာ္အတြက္လိုအပ္မယ့္အရာေတြကေတာ့<br />
<br />
ၾကက္ဥေခါက္ဆြဲ (သို႔) Spaghetti<br />
ႏွမ္းဆီ တီးစပြန္း ၂ဇြန္း<br />
ပဲငံျပာရည္အၾကည္<br />
ၾကက္သားအမႈန္႔ ၂ဇြန္း<br />
ၾကက္သြန္ျမိတ္<br />
ပဲတီပင္ေပါက္<br />
ပ်ားရည္ တီးစပြန္း ၁ဇြန္း<br />
ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ တို႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
ေခါက္ဆြဲကို ၾကိဳတင္ျပဳတ္ထားျပီး၊ သိပ္မေပ်ာ့ခင္ ခ်ထားလုိက္ပါတယ္။ ျပဳတ္ထားတဲ့ေခါက္ဆြဲကို<br />
ႏွမ္းဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆားအနည္းငယ္တို႔နဲ႔ နယ္ထားပါတယ္။ ေၾကာ္မယ့္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီအနည္းငယ္<br />
ထည့္ပါ၊ ေခါက္ဆြဲထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ဟင္းႏုႏြယ္ ႏွင့္ ပဲတီပင္ေပါက္ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ခဏၾကာ<br />
လွ်င္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ထည့္ပါ။ ပ်ားရည္၊ ပဲငံျပာရည္ နွင့္ ၾကက္သားအမႈန္႔ တို႔ထည့္ပါ။ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္<br />
ေတြ ေသခ်ာက်က္ေလာက္လွ်င္ မီးပိတ္လုိက္လုိ႔ရပါျပီ။<br />
<br />
ႏွမ္းဆီ အနံ႔ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို ပ်ားရည္နဲ႔ ကင္ထားတဲ့ ငါးတို႔ တြဲဖက္သုံးေဆာင္ပါက<br />
အရသာရွိလွပါသည္။<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0V8Ob-ZnN-TYi1kEYn-87O8sRBVWMvEAX0uaT08u8v3GJ3dPhq6bU2C8m_7mKrRglGy_N5Yirbe__erowxtFtsb_4xM-JtC3CAHmQCPbY3W-GIzt2AT5sUS7Wi0Hk6zGH2CRcuVkLKIx3/s1600/IMG_0748-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0V8Ob-ZnN-TYi1kEYn-87O8sRBVWMvEAX0uaT08u8v3GJ3dPhq6bU2C8m_7mKrRglGy_N5Yirbe__erowxtFtsb_4xM-JtC3CAHmQCPbY3W-GIzt2AT5sUS7Wi0Hk6zGH2CRcuVkLKIx3/s400/IMG_0748-1.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFUByWqP35T4GjIfVd4Wac8iBOljRXQdXIvckzdvbxrZ-3N1FKGkeL2T89vlfXqnYTuaNekyutPQKy0EEW0_0bOlWRLYoERGjJpxWEhAMTKryIsjg2TYtJikbum1K3SYTHVtUt31CCwSIq/s1600/IMG_0749-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFUByWqP35T4GjIfVd4Wac8iBOljRXQdXIvckzdvbxrZ-3N1FKGkeL2T89vlfXqnYTuaNekyutPQKy0EEW0_0bOlWRLYoERGjJpxWEhAMTKryIsjg2TYtJikbum1K3SYTHVtUt31CCwSIq/s400/IMG_0749-1.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-43159122113103691062009-03-08T18:56:00.001+00:002009-03-09T08:44:55.755+00:00ဂ်ပန္ကာရီဟင္းတေလာက စပ္စပ္စုစု ဂ်ပန္ဟင္းအႏွစ္ေလး ထမင္းေလးေပၚေလာင္းထားတဲ့ပုံေလးေတြ႔လုိ႔<br />
စားခ်င္စိတ္ေပၚလာတာနဲ႔၊ ေနးတစ္က အစ္မ မစုဇု ကို နားပူနားဆာလုပ္မိပါေတာ့တယ္။<br />
အစ္မေျပာတဲ့အတိုင္းရယ္၊ သူ႔ဘူးေပၚက ညႊန္ထားတဲ့အတိုင္းရယ္ခ်က္လိုက္တာစားေကာင္း<br />
တဲ့ဟင္းတခြက္ထြက္လာပါတယ္။ <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4JvhDkRzzokREwXhvON5IcOjOnypZBMHHyRJFDkqHpdyIKES-sK3xwt6N1i7_nEqXp2vzFXDdm8oVxcF5fLdh4iCySyYnaLMm6IjRgSQ9UbfEq8o4TUf9LutGd2fCTW8SlP5PqK4X7YX/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4JvhDkRzzokREwXhvON5IcOjOnypZBMHHyRJFDkqHpdyIKES-sK3xwt6N1i7_nEqXp2vzFXDdm8oVxcF5fLdh4iCySyYnaLMm6IjRgSQ9UbfEq8o4TUf9LutGd2fCTW8SlP5PqK4X7YX/" style="cursor: move;" width="420" /></a></div><br />
လူပ်င္းနည္း ခ်က္လို႔လြယ္တာရယ္၊ ခ်က္ခ်ိန္ သိပ္မၾကာလွတာမို႔ ရွင္မင္း သေဘာက်တဲ့ဟင္း<br />
ေလးတမ်ဴိးပါပဲ။ ေနာက္ေတာ့ တရုတ္ဆိုင္မွာဂ်ပန္ ကာရီ အခဲေလးေတြ ရွာျပီး၀ယ္လာခဲ့ပါတယ္။<br />
အခဲေလးေတြမွာ အစပ္အရသာ အနည္းအမ်ားေရြး၀ယ္လို႔ရပါတယ္။<br />
<br />
အထုပ္ထဲမွာ ကန္႔၂ ကန္႔ ခြဲထားျပီး။ တကန္႔မွာမွ ခ်ဴိးလို႔လြယ္ေအာင္ ေခ်ာကလက္တုံးေလးေတြလို<br />
ေလးတုံးခြဲထားပါတယ္။ ရွင္မင္းကေတာ့ သုံးတုံးထည့္ျဖစ္ပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjACtdsGo8z6NsXld7yE90R_dWWtUpIVLx2D8ffS8XXie_gXeiUKUqSwrSxLzxzfJvCc8ZBQ9bztNZED-kOAeYbICxmYKlj-9Kb09WZtCkiKgIcnHRb93Ln77nAiNIQP2ga6bm1_P4BlzYw/s1600-h/House-Java-Curry.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjACtdsGo8z6NsXld7yE90R_dWWtUpIVLx2D8ffS8XXie_gXeiUKUqSwrSxLzxzfJvCc8ZBQ9bztNZED-kOAeYbICxmYKlj-9Kb09WZtCkiKgIcnHRb93Ln77nAiNIQP2ga6bm1_P4BlzYw/s320/House-Java-Curry.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
ဟင္းကို မိမိစိတ္ၾကိဳက္ ၾကက္၊ ၀တ္၊ ဆိတ္သား စတာေတြနဲ႕ ခ်က္လို႔ရပါတယ္။ ရွင္မင္းကေတာ့<br />
ၾကက္သားနဲ႔ ခ်က္ပါတယ္။ သတ္သက္လြတ္ခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပဲျပားေၾကာ္ထားတာနဲ႕႔ မိမိ<br />
ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးအႏွံ သုံးျပီးခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
<blockquote>လိုအပ္တဲ့အရာမ်ားကေတာ့<br />
<br />
ၾကက္သား (သို႔ ) အသားတမ်ဴိး<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊နီ<br />
ခ်င္း<br />
အာလူး<br />
မုန္လာဥနီ (သို႔) ခါၾကက္ဥ <br />
Kare Ruu အခဲ တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
ၾကက္သားကို အသားခ်ည္းသက္သက္ အေနေတာ္ အရြယ္လွီးပါတယ္။ ထန္းလ်က္ခဲအရြယ္<br />
ေလာက္ေပါ့ ၊ အာလူး၊ ခါၾကက္ဥ တို႔ကိုလဲ အဲဒီအရြယ္နီးပါး လွီးထားလုိက္ပါတယ္။ ခ်င္း၊ဆား<br />
တို႔ကိုအသားနဲ႔ နယ္ထားလိုက္ပါတယ္။<br />
<br />
ဆီအိုးတည္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴအနည္းငယ္ ဆီသပ္ျပီး ခဏထားပါတယ္။ အနံ႔ေမႊးလာတာနဲ႕ <br />
အသား ကိုထည့္ပါတယ္ ။ အသား ေတြက်က္သလိုျဖစ္ျပီး ျဖဴလာရင္ေတာ့၊ ၾကက္သြန္နီ ႏွင့္<br />
အာလူးတုိ႔ကို ထည့္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ခါၾကက္ဥပါ ထည့္ပါတယ္။ ေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီး<br />
မီးေအးေအးနဲ႔ ခ်က္ထားလုိက္ပါ။ အသားနူးေလာက္ျပီ ဆုိလွွ်င္ ဟင္းအႏွစ္ခဲ ကိုထည့္လိုက္<br />
ပါတယ္။ ခ်က္ခ်င္း အခဲေတြေပ်ာ္သြားျပီး ၊ ေရအနည္းငယ္ထပ္ထည့္ျပီး ႏွပ္ထားေပးပါ။<br />
ေနာက္ထပ္ ၁၅မိနစ္ေလာက္ ဟင္းအိုးထပ္တည္ျပီ၊ ဟင္းအႏွစ္ရည္ ျပစ္ျပစ္ေလး ျဖစ္လာလွ်င္<br />
မီးပိတ္လုိက္လို႔ရပါျပီ။ ထမင္းပူပူ မွာ ဟင္းအႏွစ္ရည္ေလာင္းစားရင္း အရသာရွိျပီးလြယ္ကူ<br />
တဲ့ ထမင္းတႏွပ္အျဖစ္သုံးေဆာင္လို႔ ရပါျပီ။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8qiit5zS8AZCIcUi5y5_5lHfOxbRPzUTFL6sBT64JboKHROiV1Mr_j5oRKosacexBwPii8BNUlvbZTbPJO9j-SJIU-EEzBYkaSHyckfp01-w1QLKQibGGjuhXpBQH6GEhpNX9RIFancds/s1600/IMG_0720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8qiit5zS8AZCIcUi5y5_5lHfOxbRPzUTFL6sBT64JboKHROiV1Mr_j5oRKosacexBwPii8BNUlvbZTbPJO9j-SJIU-EEzBYkaSHyckfp01-w1QLKQibGGjuhXpBQH6GEhpNX9RIFancds/s400/IMG_0720.jpg" /></a></div><br />
<br />
<i style="color: #990000;">ဟင္းခ်က္နည္း ေျပာျပေပးတဲ့ မစုဇု ကို အထူးေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ </i>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-67709713371205897222009-03-08T01:52:00.000+00:002009-03-08T01:52:17.517+00:00Smoked mackeral<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBI-jO5WZzj8ASOvbSQG7zM7NVh8pE5Cr9zPeYW3Z1t-5bBuT8BtWMpI7o2DWGiNSLU9zbrMhODL_LMRPVIyeRmvkXxFqVZlgXJV5Vx8_lARlSZ4fuPKn3_xiMqyQrykoSZ0inUBq0rlp/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBI-jO5WZzj8ASOvbSQG7zM7NVh8pE5Cr9zPeYW3Z1t-5bBuT8BtWMpI7o2DWGiNSLU9zbrMhODL_LMRPVIyeRmvkXxFqVZlgXJV5Vx8_lARlSZ4fuPKn3_xiMqyQrykoSZ0inUBq0rlp/" style="cursor: move;" width="420" /></a></div>ဒီတခါ တင္မယ့္နည္းကေတာ့ ဟင္းခ်က္တယ္လို႔ေတာင္မဆိုႏိုင္ပါဘူး။<br />
အခ်ိန္မရွိတဲ့အခါ၊ ဘာဟင္းမွမခ်က္ခ်င္တဲ့အခါ၊ ငါးေျခာက္လြမ္းတဲ့အခါ<br />
ရွင္မင္္းလုပ္စားေနက်နည္းေလးပါ။ ငါးေျခာက္အိမ္မွာအျမဲမရွိတာတေၾကာင္း၊<br />
ဟင္းခ်က္ရင္ နံတာတေၾကာင္းေၾကာင့္ အလြယ္နည္းအာသာေျပ smoked mackeral<br />
fillets ေတြစားျဖစ္ပါတယ္။ စူပါမားကတ္ေတြမွာ အထုပ္နဲ႔အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္တဲ့<br />
section ေတြမွာျဖစ္ျဖစ္၊ ငါးတန္းမွာျဖစ္ျဖစ္ေရာင္းတတ္ပါတယ္။ <br />
<br />
အရသာကေတာ့ ၄ မ်ဴိးေလာက္ရွိတတ္ပါတယ္။ ငရုတ္ေကာင္းကပ္ထားတာ၊ ရုိးရုိး၊<br />
ပ်ားရည္နဲ႔နယ္ထားတာ၊ ပ်ားရည္နွင့္ငရုတ္ေကာင္း စသျဖင့္ ရႏိုင္ပါတယ္။ တခ်ဴိ႔ ဆိုင္ေတြ<br />
မွာေတာ့ အရသာပိုစုံလင္တတ္ပါတယ္။ ရွင္မင္းကေတာ့ pepper ပါတာကိုသာ၀ယ္ေလ့<br />
ရွိပါတယ္။ ခပ္ပူပူအရသာေလးကိုၾကိဳက္လုိ႔ပါ။<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65Hr3YjvuXy7H0C3bnKBVSLgYwN4NYR_a4nNXmx3ssPlMyEwZOKU4hjczMCoXqknGepWAXKDYEHBo52TN9Q3yT31MP67ze82NqECHSdajeQ6x2ne9WePmesnmD_0rnGPnjPgiesUoqT5U/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi65Hr3YjvuXy7H0C3bnKBVSLgYwN4NYR_a4nNXmx3ssPlMyEwZOKU4hjczMCoXqknGepWAXKDYEHBo52TN9Q3yT31MP67ze82NqECHSdajeQ6x2ne9WePmesnmD_0rnGPnjPgiesUoqT5U/" style="cursor: move;" width="420" /></a></div><br />
<br />
Mackeral fllets ကို ခြက္ထဲထည့္ျပီး၊ မစားခင္ ၂မိနစ္ေလာက္ microwave နဲ႔အပူေပးရုံ<br />
ပါပဲ။ ဒါမွမဟုတ္ ဒယ္အိုးေပၚမွာလိမ့္လုိက္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ အသားမွ်င္ေလးေတြႏႊာျပီး<br />
မိမိစိတ္ၾကိဳက္သံပုရာရည္ညွစ္ျပီးသုံးေဆာင္ႏိုင္သလို၊ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔စားသုံးႏိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
ငါးေျခာက္ေထာင္းေၾကာ္သလိုလဲ ၾကက္သြန္နီ၊ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးစတာေတြနဲ႕<br />
ေၾကာ္စားရင္လဲ စားေကာင္းပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0GTJTA2sDsBf2zDV9cCkSsZdwzSfEjOYZt6R1XZ8fOfhG6AYQASsK4c4kHb8gek0A02d8wY7v6KPewdIjy4e6hz9CDGlI6YnV-IdSVTf1mZBF7e9VABhINW2x_t3HsjKuCn5zqxv9vpu/s1600/IMG_0526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0GTJTA2sDsBf2zDV9cCkSsZdwzSfEjOYZt6R1XZ8fOfhG6AYQASsK4c4kHb8gek0A02d8wY7v6KPewdIjy4e6hz9CDGlI6YnV-IdSVTf1mZBF7e9VABhINW2x_t3HsjKuCn5zqxv9vpu/s400/IMG_0526.jpg" /></a></div><div style="color: #cc0000;"><i> အထက္ပါ ပုံႏွစ္ပုံမွာ Google မွကူးယူေဖာ္ျပထားတာျဖစ္ပါတယ္။ တတိယပုံမွာရွင္မင္း</i></div><i style="color: #cc0000;">မူပိုင္ျဖစ္ပါတယ္။</i>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-63592783804173616452009-02-28T19:42:00.002+00:002009-02-28T23:25:28.876+00:00ရွမ္းေခါက္ဆြဲ<blockquote>ရွမ္းေခါက္ဆြဲအတြက္ လိုအပ္တဲ့အရာေတြကေတာ့<br />
<br />
ညွပ္ေခါက္ဆြဲ (နန္းေသး)<br />
ၾကက္သား (သို႔မဟုတ္) ၀က္သား<br />
ေျမပဲဆံေထာင္း<br />
ၾကံမဆိုင္<br />
ပဲငါးပိ<br />
ၾကက္သြန္ျမိတ္<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီး<br />
ဆား<br />
နႏြင္း<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ<br />
ငရုတ္သီးမႈန္႔(အေရာင္တင္)<br />
ပဲငံျပာရည္အၾကည္ တို႔ပါပဲ။</blockquote><br />
ရွမ္းေခါက္ဆြဲဖတ္ အေစးကေတာ့ ၇ွာရမလြယ္တာမို႔၊ သူ႔အစား ညွပ္ေခါက္ဆြဲ အေသးစား<br />
အေျခာက္ထုပ္ေလးေတြ ၀ယ္ႏိုင္ပါတယ္။ ယိုးဒယား က လာတာပါ၊ ပုံမွန္ ညွပ္ေခါက္ဆြဲထက္<br />
တ၀က္ ကေန သုံးပုံတပုံသာ ရွိပါတယ္။ အရင္ဆုံး ေရေႏြးဆူဆူမွာ အဖတ္ကိုျပဳတ္ျပီး၊ ႏူးလာ<br />
ရင္ေရးေအး ထဲ ေဆးခ်ျပီး ဖယ္ထားရပါမယ္။<br />
<br />
ပဲငပိ အစား ရွင္မင္းကေတာ့ တရုတ္ျပည္ကလာတဲ့ ငရုတ္ဆီ ပဲငပိပုလင္းကို သုံးပါတယ္။<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ တပြဲ၊ ၾကံမဆိုင္ ပါးပါးလွီးထားတာ တပြဲ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ပါးပါးလွီးထား<br />
တာတပြဲ ႏွင့္ ေျမပဲဆံေထာင္းထားတာတပြဲတို႔ကို အသုပ္သုပ္စားဖို႔ အသင့္ျပင္ထားရပါမယ္။<br />
<br />
ခ်က္မယ့္အသား ကို အတုံးေသးေသးေလးေတြလွီးျပီး ၊ ႏုတ္ႏုတ္စင္းေပးရပါမယ္။ တဆက္တည္း<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီး သုံးလုံးခန္႔ ကိုေရေႏြးဆူဆူမွာထည့္ျပဳတ္ပါ။ အသားကေန က်န္တဲ့အရုိးတခ်ဴိ ႔ကိုဟင္း<br />
ခ်ဴိ ခ်က္လိ႔ု႔ရပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေပ်ာ့လာရင္ ဆယ္ျပီး၊ ေအးသြားခ်ိန္မွာ အခြံခြာျပီး၊ ေခ်လုိက္ပါ<br />
တယ္။ <br />
<br />
ဆီအိုးတည္ျပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔နဲ႔ ၾကက္သား ကိုဆီသပ္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး<br />
အႏွစ္ထည့္၊ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔ ဆား စတာေတြ ထည့္ျပီး ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ အုပ္ထား<br />
ရပါမယ္။ ဆားအေပါ့အငံျမည္းျပီး အသားက်က္ေလာက္တဲ့အထိ ေရစပ္စပ္ကေလးထည့္ရင္းခ်က္<br />
ေပးပါ။ ဆီေ၀့တက္လာျပီး အႏွစ္ဆန္ဆန္ ျဖစ္လွ်င္ ခ်လို႔ရပါျပီ။<br />
<br />
သုပ္မယ့္ ပန္းကန္ထဲ ကို မုန္႔ဖတ္၊ အသား၊ ၾကံမဆိုင္၊ ေျမပဲ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီက်က္၊ ပဲငံျပာရည္၊<br />
ပဲငပိ ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ တို႔ကိုထည့္ပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ အသာအယာနယ္ျပီး အေပါ့အငံမိမိလိုသလို<br />
ထည့္ျပီးစားသုံးနိုင္ပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2MFC85QsCy7K_6sacKVt2_g5umyU1sHgqnYFd0fGTMg68LUIB_D5Va3F5EceUC1qZv6UwAsnRsPDBMJWFgRsWVbMS5nQU6kCm5c18O-8PWq4SOFaUSqQwR5wg6GeuOTeBEBHS-6aQ7-v/s1600-h/IMG_0702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2MFC85QsCy7K_6sacKVt2_g5umyU1sHgqnYFd0fGTMg68LUIB_D5Va3F5EceUC1qZv6UwAsnRsPDBMJWFgRsWVbMS5nQU6kCm5c18O-8PWq4SOFaUSqQwR5wg6GeuOTeBEBHS-6aQ7-v/s400/IMG_0702.jpg" /></a></div><br />
<br />
(အထက္ပါ ခ်က္နည္းမွာ တီဗြီတိုင္းရင္းသား အစီအစဥ္တခုမွ မိမိမွတ္မိသေလာက္ျပန္လည္ ဖတ္မွတ္ခ်က္ျပဳတ္ထားေသာေၾကာင့္ လိုအပ္ခ်က္၊အမွားအယြင္း၊နည္းလမ္းမက်တာမ်ားရွိခဲ့လွ်င္ သည္းခံၾကပါရန္။)Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-43501636914966137102009-02-24T21:31:00.002+00:002009-02-25T16:53:52.033+00:00ၾကက္သားအခ်ဴိေပါင္းတေလာက ရွင္မင္းတို မေနႏိုင္မထုိင္ႏုိင္ ေပါင္းအိုးတလုံး ၀ယ္ျဖစ္ပါတယ္။<br />
ေပါင္းအိုး ရဲ ႔ အားသာခ်က္ကေတာ့ အခ်ိန္ေရာ၊ လူ၊ လွ်ပ္စစ္ (သို႔) ဂက္စ္ဖိုး<br />
သက္သာလွပါတယ္။ အားနည္းခ်က္ကေတာ့ အခ်ိန္မွန္းမွားရင္ ဟင္းအရမ္း<br />
ေပ်ာ့သြားတာမ်ဴိးျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ေပါင္းအိုး ကိုသေဘာက်တဲ့သူမို႔လားမသိ<br />
မီးဖိုေခ်ာင္တခု ရဲ ႔ သင့္ေတာ္တဲ့ အရင္းအႏွီး တခုလို႔ပဲျမင္ပါတယ္။ အရမ္းအဆင္<br />
ေျပလို႔ပါ။ ေပါင္းအိုးကိုသုံးျပီး အသားငါး ႏွပ္တာ၊ ေပါင္းတာေတြ ရသလို၊ ထမင္း<br />
အလြယ္ခ်က္ရင္လဲ ရပါတယ္။ ေပါင္းအိုးအေၾကာင္းၾကြားေနရတာနဲ<wbr></wbr>႔ ဟင္းခ်က္<br />
ဖို႔ေတာင္ေနာက္က်ေနပါျပီ။ <br />
<br />
ဒီေန႔ ခ်က္စားမယ့္ ဟင္းကေတာ့ၾကက္သားအခ်ဴိေပါင္းပါ<wbr></wbr>။ အရမ္း<br />
လြယ္ကူျပီး ၊ ျမန္လို႔ ရွင္မင္းအႏွစ္သက္ဆုံးဟင္းတမ်ဴိး<wbr></wbr>ပါ။<br />
<br />
<blockquote>ေပါင္းမယ့္အိုးထဲကို<br />
<br />
ၾကက္သားအေနေတာ္ အတုံးေလးမ်ား<br />
ဆီ တီးစပြန္း ၃ဇြန္း<br />
ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ အေနာက္ ၂ စြန္းစီ<br />
ခရုဆီ (Oyster Sauce) ၂ စြန္း<br />
ပ်ားရည္ ၁ စြန္း<br />
ဆား ၁ဇြန္း<br />
Shitake Mushroom <br />
ခါၾကက္ဥ (မုန္လာဥနီ)<br />
သၾကားအနည္းငယ္<br />
ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းထားတာ တုိ႔ပါပဲ။</blockquote><br />
အ၇င္ဆုံး shitake mushroom အေျခာက္ကို ပြလာေအာင္ ေရ တနာရီခန္႔ စိမ္ထားရပါမယ္။<br />
မုန္လာဥနီ ကိုလဲ မိမိစားလုိသေလာက္အအရြယ္ေလးေတြလွ<wbr></wbr>ီးေပးပါ။ အိုးထဲမွာ ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္<br />
ျဖဴ ၊ ဆား တိုနဲ႔ နယ္ထားတဲ့ၾကက္သားနဲ႔အတူ အထက္မွာေရးထားတဲ့ အခ်ိန္အတိုင္း ပဲငံျပာရည္၊<br />
ဆီ၊ ပ်ားရည္ တို႔ကိုထည့္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ေရ အဆာျမဳပ္ရုံထည့္၊shitake mushroom ထည့္ျပီး၁၅မိနစ္<br />
ခန္႔ ေပါင္းထားရပါမယ္။ ေပါင္းျပီးေရနည္းနည္းက်န္တာနဲ႔ အဖုံးဖြင့္ျပီး မုန္လာဥနီ ထည့္ျပီး ၁၀မိနစ္<br />
ခန္႔ ႏွပ္ထားပါတယ္။ အဖုံးဖြင့္ထဲအခါမွာ အင္မတန္ပူတာေၾကာင့္ အထူးသတိျပဳျပီးဖြင့္ရပါမယ္။<br />
ၾကက္သားႏူးအိလာျပီး ၊ မုန္လာဥနီ အေနေတာ္ ျဖစ္လွ်င္ မီးပိတ္ျပီး ၊ အုိးကိုခ်လို႔ရပါျပီ။ လြယ္ကူ<br />
အဆင္ေျပျပီး အရသာခ်ဴိဆိမ့္တဲ့ၾကက္သားအခ်ဴိေပါင္းပါ။<br />
<br />
မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အသီးအႏွံမ်ားလဲ ထည့္ခ်က္လုိ႔ရပါတယ္။ နူးလြယ္မယ့္ အသီးအႏွံေတြကို<br />
ေနာက္ဆုံးမွထည့္ျခင္းျဖင့္ မိမိလုိသလိုခ်က္ျပဳတ္စားသံုးႏို<wbr></wbr>င္ၾကပါတယ္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mCHZL0W6h5b1SoCDYP1d7Eg7R18XoegnKy9CjhpVmcFtYQgwBhT76vN8Qif6QqwWTJ6zRQClJhqG_49G760BcCpgBhIE5dATKBcKl76I0mTLZrKIunhlODlfg0EHuq0WYN3L1_EmR-md/s1600-h/IMG_0535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mCHZL0W6h5b1SoCDYP1d7Eg7R18XoegnKy9CjhpVmcFtYQgwBhT76vN8Qif6QqwWTJ6zRQClJhqG_49G760BcCpgBhIE5dATKBcKl76I0mTLZrKIunhlODlfg0EHuq0WYN3L1_EmR-md/s320/IMG_0535.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-77767538440707057492009-02-17T09:13:00.000+00:002009-02-17T09:13:50.684+00:00ၾကက္ဟင္းခါးသီးခ်က္ၾကက္ဟင္းခါးသီး မစားရတာၾကာလို႔၊ တေလာက ေတြ႕တုန္း ၀ယ္လာခဲ့ပါတယ္။<br />
ရွင္မင္း သိသေလာက္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး ၂မ်ဴိး ရွိပါတယ္။ တမ်ဴိးက နည္းနည္း<br />
ေသးျပီး၊ အစိမ္းေရာင္ရင့္ပါတယ္။ အရသာက အခါးဓါတ္ကဲပါတယ္။ ေနာက္တမ်ဴိး<br />
ကေတာ့ အစိမ္းေရာင္ႏုျပီး၊ ပိုလည္းရွည္ပါတယ္။ အရသာကေတာ့အခါးဓါတ္ေပါ့<br />
ပါတယ္။ ရွင္မင္း၀ယ္လာတာက ပထမ တမ်ဴိးပါ။<br />
<br />
<blockquote> ၾကက္ဟင္းခါးသီးခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုရင္<br />
<br />
ၾကက္ဟင္းခါး ၃ လုံး<br />
ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔<br />
ဆီ<br />
ဆား<br />
ငရုတ္သီးမႈန္႔ (အေရာင္တင္မႈန္႔)<br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီး<br />
ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တို႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
ခရမ္းခ်ဥ္သီးက မထည့္လဲရပါတယ္။ အရင္ဆုံးၾကက္ဟင္းခါးသီး အလည္က<br />
ခြဲျပီး အေစ့ေတြထုတ္ပါတယ္။ ျပီးရင္ ဆားနဲ႔ နယ္ထားျပီး၊ အခါးဓါတ္ေလ်ာ့သြား<br />
ေအာင္ ေဆးခ်ပါတယ္။ အခါးဓါတ္မ်ားမွ ၾကိဳက္တတ္ရင္ေတာ့ ေရသိပ္မေဆး<br />
ပါနဲ႕ေနာ္။ ျပီးလွ်င္ မိမိတို႔ အဆင္ေျပသလို မထူးမပါးလွီးပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၊ ျဖဴ<br />
ကိုလဲ အတုံးေသးေသးေလးေတြစိပ္လွီးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂ လုံးခန္႔ ကိုလဲ လွီးထား<br />
ေပးပါ။<br />
<br />
ခ်က္မယ့္အိုးထဲမွာ ဆီထည့္ထားျပီး၊ ဆီပူလာတယ္ဆိုရင္ပဲ ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴတို႔ကို<br />
ဆီသပ္ပါ။ တဆက္တည္း ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ ထည့္ပါ။ အနံ႔ေမႊးျပီး ၾကက္သြန္ေတြ<br />
အစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ရင္ ငရုတ္သီးမႈန္႔ထည့္ပါ။ တေအာင့္ေနလွ်င္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး<br />
ထည့္ပါ။ ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ ၾကက္ဟင္းခါးသီး မက်က္မခ်င္း<br />
ေရစပ္စပ္ကေလးထည့္ျပီး ခ်က္ေပးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြလိပ္ျပီးေၾကလာပါလိမ့္မယ္။<br />
အခါးဓါတ္မ်ားေနလွ်င္ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ သို႔မဟုတ္ အခ်ဴိမႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။<br />
ၾကက္ဟင္းခါးသီးအေနေတာ္ က်က္ျပီဆိုလွ်င္အေပါ့အငံျမည္းျပီး ခ်လို႔ရပါျပီ။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_eWF2BkfKNcHMwEauL8BRIJ6GRqIe8ThtrMUmcv0hM-N1yp9q2d_F7eRfPAbQB_FiuzlOLIzMTY9uE1OVSgX-L3mjBy2kYsM0ah6o8R5QqZ3R0wtJC3LHNn750kGjRk05QEyVjtzfT7Eo/s1600-h/IMG_0679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_eWF2BkfKNcHMwEauL8BRIJ6GRqIe8ThtrMUmcv0hM-N1yp9q2d_F7eRfPAbQB_FiuzlOLIzMTY9uE1OVSgX-L3mjBy2kYsM0ah6o8R5QqZ3R0wtJC3LHNn750kGjRk05QEyVjtzfT7Eo/s320/IMG_0679.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-57290027406600996672009-01-10T16:06:00.000+00:002009-01-10T16:09:32.156+00:00ပုဇြန္အစပ္ေၾကာ္ပုဇြန္ကို ဟင္းမစားခ်င္လို႔၊ တေလာက ဖတ္ထားတဲ့ ခ်က္နည္းေလးအတုိင္း<br />
ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ပုဇြန္ေၾကာ္တာမ်ဴိးပါပဲ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီး နဲ႔<br />
မို႔ အစပ္အဟပ္တည့္ပါတယ္။ <br />
<br />
<blockquote> ပုဇြန္အစပ္ေၾကာ္အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့<br />
<br />
ပုဇြန္အလတ္စား အေကာင္၂၀<br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ (တီးစပြန္း ၂စြန္းစာ ေလာက္ေထာင္းထားပါ။)<br />
ငရုတ္သီးအနီေတာင္ ( ၃ေတာင့္ ၊ အစပ္မစားႏုိင္ရင္ ၁ေတာင့္ေလာက္ပဲထည့္ႏိုင္ပါတယ္။)<br />
ေကာ္မႈန္႔<br />
ဆား<br />
ဆီ တို႔ပါပဲ။<br />
</blockquote><br />
ပုဇြန္ကို အခြံခြာျပီး သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ရပါမယ္၊ မူရင္း ခ်က္နည္းမွာေတာ့အခြံနဲ႔ခ်က္တာပါ။<br />
ခြာထားတဲ့ ပုဇြန္ကို ေကာ္မႈန္႔ တီးစပြန္းနဲ႔ ၅ ဇြန္းေလာက္ထည့္ျပီး နယ္ထားေပးပါ။ <br />
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာေလာက္ကိုေထာင္းထားျပီး၊ တ၀က္စီ ခြဲထားပါေနာ္။ တ၀က္ ကို ဆီပူ<br />
ပူမွာ ေရႊ၀ါေရာင္ျဖစ္လာေအာင္ေၾကာ္ျပီးဖယ္ထားပါ။ က်န္တဲ့ ဆီနဲ႔ ေကာ္မႈန္႔နယ္ထားတဲ့<br />
ပုဇြန္ ကိုေၾကာ္ပါ။ ပုဇြန္ေတြက်က္လာေလာက္ရင္ ဖယ္ထားေပးပါ။ က်န္တဲ့ ဆီနဲ႔ တ၀က္<br />
က်န္ေနတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းတ၀က္ ရယ္၊ ငရုတ္သီး အနီေတာင့္ကိုေၾကာ္ပါ၊ (ငရုတ္<br />
သီးအေျခာက္ေတာင့္မဟုတ္ပါဘူး) ငရုတ္သီးေၾကာ္လာရင္မီးေလ်ာ့ေပးပါ၊ ငရုတ္သီးမႊန္<br />
မွာမို႔ ႏွာေခါင္းကို ပု၀ါနဲ႔ စည္းထားႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴေတြက်က္လာရင္ေတာ့ ေစာ<br />
ေစာက ေၾကာ္ထားတဲ့ ပုဇြန္ ကိုေရာေၾကာ္ပါ။ ဆားထည့္ျပီး အေနေတာ္ဆိုလွ်င္မီးပိတ္လို႔<br />
ရပါျပီ။ ေနာက္ဆုံးမွာ ေစာေစာက ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ကို ျဖဴးလိုက္ပါ။<br />
ပုဇြန္ေၾကာ္စပ္စပ္ကေလးရပါျပီ။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLyRyWmtwhuc6bQEMlV7wSienrdcx6GbUQ3RbxO9v21g08xMLUqk02uiLWpHyV9Z9pIcMc5I0FeR9aWW7gaSCbx5wfYlhou1nB8HflT75zpcN8tt29_UxPX2xVxQXkfbbAEh2jzxhwp2v/s1600-h/IMG_0421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLyRyWmtwhuc6bQEMlV7wSienrdcx6GbUQ3RbxO9v21g08xMLUqk02uiLWpHyV9Z9pIcMc5I0FeR9aWW7gaSCbx5wfYlhou1nB8HflT75zpcN8tt29_UxPX2xVxQXkfbbAEh2jzxhwp2v/s320/IMG_0421.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150802735183480837.post-71873459444070276942009-01-09T06:17:00.000+00:002009-01-09T06:19:34.646+00:00KimChee Fried Rice (ကင္းမ္ခ်ိ ထမင္းေၾကာ္)အိမ္မွာမေန႔တေန႔ က တေပါင္တန္ မုန္လာဥျဖဴအေသးစားကင္းမ္ခ်ိ တထုတ္တန္လို႔၀ယ္<br />
လာပါတယ္။ မုန္လာဥေတြကို ၀ယ္ျပီးျပန္လုပ္လဲ ဒီေလာက္ပဲက်မွာရယ္ ၊ ၃ရက္ေစာင့္<br />
ရမွာနဲ႔ လုပ္ျပီးသားပဲ ၀ယ္လာခဲ့ပါတယ္။ တထုတ္ထဲမွာ မုန္လာဥေလးပင္ပါပါတယ္။<br />
အရြက္ေတြပါ ပါတာမို႔ ၂မ်ဴိးစားရပါတယ္။ မနက္ကေတာ့ မေန႔က က်န္ေနတဲ့ ထမင္းၾကမ္း<br />
ေလးရယ္၊ ၾကက္ဥရယ္၊ ကင္းမ္ခ်ိရယ္ ေပါင္းေၾကာ္လိုက္တာ ကင္းမ္ခ်ိ ထမင္းေၾကာ္ေလး<br />
ျဖစ္လာပါေရာလား။ စားလို႔ေကာင္းျပီး လြယ္လို႔ ခဏခဏေၾကာ္စားျဖစ္မွာပါ၊ ကင္းမ္ခ်ိေတြ<br />
ရွိေနရင္ေပါ့ေလ။<br />
<br />
<blockquote>အရင္ဆံုးကင္းမ္ခ်ိထမင္းေၾကာ္ ေတာ့မယ္ဆိုရင္<br />
<br />
ထမင္းၾကမ္း (ထမင္းနည္းနည္းေလးမာေနမွ ေၾကာ္လို႔ေကာင္းလို႔)<br />
ကင္းမ္ခ်ိ ( မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အမ်ဴိးအစား တရုတ္ေဂၚဖီ (သို႔) မုန္လာဥျဖဴ (သို႔) ပဲပင္ေပါက္ တခုခု)<br />
ၾကက္ဥ ၁ လံုး<br />
ကိုးရီးယား ငရုတ္ဆီ (ဘူးနီနီေလးေတြနဲ႔ ေရာင္းတတ္ပါတယ္။)<br />
ေခါက္ဆြဲေျခာက္ထဲကအမႈန္႔ထုပ္ ( ကိုးရီးယားေခါက္ဆြဲေျခာက္ထုပ္ကအမႈန္႔)<br />
ဆားအနည္းငယ္<br />
ဆီ<br />
</blockquote><br />
ဆီလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္းစာေလာက္ကိုအပူေပးပါ။ ကင္းမ္ခ်ိေတြကိုအေနေတာ္<br />
လွီးထားျပီး၊ ဆီသပ္သလိုထည့္ေၾကာ္ပါ။ အနံ႔သင္းလာလွ်င္ထမင္းထည့္ပါ။ ထမင္း<br />
ကုိမထည့္ခင္ နည္းနည္းဖြထားေပးရပါမယ္ေနာ္။ ထမင္းထည့္ျပီး သမသြားရင္၊<br />
ငရုတ္ဆီတီးစပြန္း ၁ဇြန္း၊ အမႈန္႔ထုပ္တို႔ကိုတပါတည္းထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ျပီးမွ ၾကက္ဥ<br />
တလုံးေဖာက္ထည့္ျပီးေရာေၾကာ္ပါ။ ၾကက္ဥကိုေခါက္ျပီး အျပားလုိက္ေၾကာ္ထားတာ<br />
ကိုညွပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ရွင္မင္းကေတာ့ အလုပ္မရႈပ္ခ်င္တာနဲ႔ ေရာေမႊေၾကာ္လုိက္ပါ<br />
တယ္။ ဆားအေပါ့အငံျမည္းျပီး အေနေတာ္ဆုိလွ်င္ စားလုိ႔ရပါျပီရွင္။<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6HMnpxzVdByVuSTMhgac-QjZ0TO_oRQXp6Crr4DBfUGpWFYksB5z2WPSYqGTSvgPyguz1BdfhO8aGs3ESgoQiErRwQgYUyI6FVSoe4wzlk4puxhGnXWdImL23Z3Yw3av-RSHZXHYAWC0/s1600-h/IMG_0388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6HMnpxzVdByVuSTMhgac-QjZ0TO_oRQXp6Crr4DBfUGpWFYksB5z2WPSYqGTSvgPyguz1BdfhO8aGs3ESgoQiErRwQgYUyI6FVSoe4wzlk4puxhGnXWdImL23Z3Yw3av-RSHZXHYAWC0/s320/IMG_0388.jpg" /></a></div>Shinminhttp://www.blogger.com/profile/00242956057123732973noreply@blogger.com1